皮皮虾做法怎么去壳

皮皮虾做法怎么去壳

       在接下来的时间里，我将尽力回答大家关于皮皮虾做法怎么去壳的问题，希望我的解答能够给大家带来一些思考。关于皮皮虾做法怎么去壳的话题，我们开始讲解吧。

1.怎么吃皮皮虾正确吃法

2.皮皮虾怎么剥 有什么方法剥皮皮虾

3.生皮皮虾剥皮技巧

4.皮皮虾的剥法

5.椒盐皮皮虾怎么剥

6.皮皮虾怎么去壳

怎么吃皮皮虾正确吃法

       吃皮皮虾吃法？

       第一种方法：准备一只筷子，然后将熟了的皮皮虾腹部朝上，放在盘子中，再用筷子从皮皮虾腹部和尾部连接口处轻轻戳进去，稍微碰一点肉就好。再把筷子横过来，顺着皮皮虾穿向它的头部，接着筷子不要动，把皮皮虾翻过来，背部朝上。用另外一只手抓住皮皮虾的尾部，把它的整个外壳掀起来。最后拧掉皮皮虾的头部，就可以食用了。这种方法借助筷子，不容易伤到手。

       第二种方法，就直接上手操作了。先拧掉皮皮虾的头部，再把它尾部两边的壳去掉。然后翻过来，让皮皮虾的腹部朝上，用力压皮皮虾腹部两侧的硬壳。接着再把刚刚那层壳掀下来，把尾部剩余的部分再去掉，就可以享用了。这种方法去壳，皮皮虾的肉比较完整，可以进行再次烹饪。

       第三种方法就要用到剪刀了，先将虾头和虾尾拧下来。然后从皮皮虾的尾部，顺着方向，向头部“走去”。这样可以去掉背部的壳。接着再用剪刀来一次，去掉皮皮虾腹部的壳，就可以了！

皮皮虾怎么剥 有什么方法剥皮皮虾

       虾爬子剥皮

       1、把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉。

       2、用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。

       3、左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力。

       4、背部整个壳就掀开了。

扩展资料：

       虾爬子蒸多久

       虾爬子虽然有蒸、煮、炒、炸等做法，不过最好用蒸的方法做虾爬子，因为要是用其他方法的话，虾爬子体内独有的味道会消失殆尽。蒸的时间要绝对控制好，不计煮水的时间，一般5分钟味道就会很鲜嫩了，为了健康着想，也可以蒸10分钟，不过如果时间过长，其肉就希了，过短，则夹生而且毒素也排不干净。

       虾爬子的功效

       1、虾爬子可以帮助我们增强身体的免疫力，进行病后的恢复。

       2、虾爬子可以帮助我们延缓神经衰弱的症状，具有预防动脉硬化的功效和作用。

       

参考资料：

虾爬子 ?百度百科

生皮皮虾剥皮技巧

       1、首先要将皮皮虾的虾头和虾肉进行分离，我们两只手分别握住皮皮虾的头和身子，将头扭掉。

        2、然后把皮皮虾尾部的两个爪扭掉。

        3、将皮皮虾的腿都摘掉。

        4、接着用剪刀剪掉皮皮虾的尾部，但是不要扔，里面还有很多肉。

        5、用牙签把虾尾的肉挑出来吃了。

        6、在用剪刀沿着虾身的两边减掉虾壳。

        7、将皮皮虾腹部的壳掀开丢掉。

        8、在把皮皮虾背部的壳剥开。

        9、这样完整的皮皮虾肉就被剥出来了。

        10、皮皮虾的外壳刺很多，注意手不要被扎破了！

皮皮虾的剥法

生皮皮虾剥皮技巧如下：

       1、首先用手将皮皮虾的头部拧下来；

       2、然后捏住皮皮虾的身子，将尾部的两个爪用剪刀剪掉；

       3、接着把皮皮虾腹部朝上，将腹部两边的小触角剪掉；

       4、再用剪子沿着皮皮虾身子的两边将虾壳剪掉，不要剪的过多而浪费虾肉；

       5、虾壳两边都剪掉后，只需用手将皮皮虾腹部的壳慢慢掀开扔掉，再将皮皮虾背部的壳剥开扔掉即可。

椒盐皮皮虾怎么剥

       皮皮虾的剥法如下：

       工具/原料：筷子、皮皮虾。

       1、将筷子从尾部裂缝中沿着空隙插进皮皮虾的身子里，将皮皮虾的身子微微弯曲，大概戳到头部的位置，松动皮皮虾的每一个关节，方便后续脱落虾壳。

       2、将筷子轻轻往上翘，从尾部掀开虾壳，便能轻松从虾肉上脱落，这时你便可吃到一只完美剥离、肉质鲜嫩的皮皮虾了。

皮皮虾煮多久

       皮皮虾煮的时间不需要很久，虽然它属于海虾，但是其实和大家平时吃的基围虾，罗氏虾是差不多的，所以煮的时间不需要很长，5~8分钟就可以好煮熟了。当然具体煮的时间还是要根据虾的大小，数量来实际调节，如果虾比较小的话，那么煮5~8分钟就可以了，如果买回来的皮皮虾大个，而且一次性煮的多的情况下，那么时间需要延长一些。

       皮皮虾从表面上看是一样的，但是如果在季节上面可以划分的话，那么也是分为公虾和母虾的。尤其是7~8月份，母虾的虾头会有虾黄，所以在挑选的时候可以看一下，如果有黄的是母虾，没有黄的是公虾，那么在7~8月份的时候，可以选择母虾来吃。

皮皮虾怎么去壳

       今天在海鲜市场买了5斤皮皮虾，个头不是很大，因为开海了，所以价格很便宜，15元一斤，比吃肉可便宜多了，活蹦乱跳的，你知道皮皮虾如何分公母吗？看一下虾身，6条腿的是母虾，脖子那里还有个王字，下面多2条小腿的是公虾，公虾多肉，母虾多籽，分清公母就可以按自己的需求选购啦，皮皮虾蒸8分钟就熟了。现在和大家分享一下皮皮虾去皮的小妙招，干净快速不扎手，还不浪费肉，跟我学起来吧。

       皮皮虾也叫琵琶虾，虾蛄，我们当地称为爬虾，相比大虾，它的口感和肉质更鲜美，是海边人非常喜欢吃的海鲜之一，营养丰富，做法主要以清蒸和辣炒为主，大家喜欢吃皮皮虾吗？

       很多人喜欢吃皮皮虾但不爱剥虾壳，因为它的壳带尖，很容易扎伤手指，第一次吃皮皮虾的朋友除了收获了美味还收获了扎手指，导致想吃又不敢吃。身为土生土长的海边人，剥皮皮虾可是我的拿手活，5秒剥一个，快速不扎手。

       没有技巧的剥皮皮虾是不行的，它有一条“拉链”，找到后就像拉拉链一样简单。首先拿起皮皮虾，用剪刀把两边直线剪掉，像我这样。

       然后往上轻轻一揭，整个虾壳就脱落了，完整的虾肉呈现在眼前，扎手的部分都被剪掉了，所以不扎手还不浪费一点肉，这是其中的一种方法。

       如果是剥给女朋友吃，去掉虾头，拿一把剪刀，把皮皮虾两边剪掉，然后把壳剥掉就可以啦，那么如果好多人一起吃咋办？总不能每人一把剪刀吧？别慌，皮皮虾去头，用一根筷子从上面穿进去，然后这样一翘？纳尼？剥不下来，这个方法不灵光，下面教你海边人剥虾的正确姿势。

       吃了30年海鲜，才知道皮皮虾自带“拉链”，一扯就脱壳，5秒1只。皮皮虾去头，沿着边从上到下剥一遍，再去掉肚子上的鳞片，这样一拉，和拉拉链一样，哇，完整的皮皮虾肉就出来了，省去了剪的过程，开心的吃吧，这个拉链指的就是虾壳。

       剥皮皮虾的小技巧就分享到这里了，喜欢就转发给亲朋好友收藏吧，如果您也有吃皮皮虾小妙招，欢迎评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧。

皮皮虾怎么剥壳

       现在的这个季节正是吃皮皮虾的好时候，这时的皮皮虾带有厚厚的膏，肉质鲜嫩，营养价值也很高，最主要的是正是最肥厚的时间，皮皮虾算非常肥厚，可是皮皮虾的外表有一层很坚硬的壳，人们在用手拨的时候难免会刺伤，或不小心把指甲弄伤，所以拨皮皮虾是有技巧的，也可以在不需要手的方法上进行拨皮皮虾，不仅简单最主要的是非常快速。

       窍门1：筷子

       把皮皮虾尾部的两个“小脚”拧断。

       然后从尾部插进一根筷子。

       让筷子贴着上面的壳一直插到头部。

       拽紧尾巴用力拽，虾背部的壳就被拽下来了，然后把虾尾的肉用牙签挑出来就行了。

       窍门2：剪子+勺子

       先将皮皮虾两侧的边全部剪掉。

       掀去尾部的壳，然后用一把小勺子从尾部延着虾壳。

       一直往上推到头部，然后往上一抬，背部的虾壳就取下来。

       一整条虾肉就出现在眼前了。

       窍门3：徒手剥

       先揪掉皮皮虾尾部的“小脚”防止扎手。

       再揪掉腹部扁平的游泳足。

       将背部的壳从两边掀开，一整个壳就可以揭下来了。

       一手捏住尾壳，一手捏住虾肉，轻轻一拽尾部的虾肉就出来了。用这种方法剥出来的皮皮虾非常完整呦。

       对比一下3种小窍门，用筷子剥皮皮虾虽然省事，但力度需掌握好，不然虾肉很容易断开。用剪子+勺子剥最快最省事，虾肉也基本完整，徒手剥皮皮虾最完整，但比较费事容易扎手。皮皮虾头没有肉，揪掉就行了，前面的两个大钳子有一点点肉，直接用牙咬出来就OK了。

       皮皮虾

       材料

       皮皮虾600克，姜片4片，蒜半头，花椒20粒，料酒1调羹，盐适量

       做法

       1、皮皮虾洗净，淡盐水里浸泡二十分钟；

       2、洗净捞出滤水。姜切片，蒜切末。准备一些花椒。海鲜性寒，加点生姜，花椒，能暖胃；

       3、炒锅适量油，爆香姜片，花椒，再入蒜末；

       4、出香气后，倒入皮皮虾，烹入1汤匙料酒，盖上锅盖，焖5分钟左右，虾变色，就熟了。调入适量盐即可关火。

       小诀窍

       蒜香味的特别好吃，买了2斤，一斤清蒸，一斤蒜香。对比了下，还是觉得蒜香更加入味。当然喜欢原汁原味的还是选择清蒸或者水煮的好。

皮皮虾怎么拔壳

       ?皮皮虾的剥壳方法如下：

       工具：剪刀

       1、首先将皮皮虾下水煮五至六分钟，使皮皮虾定型。

       2、然后用剪子将皮皮虾的虾壳一侧掀开。

       3、再用剪子剪掉虾壳侧面。

       4、最后将下图中最容易划伤手的部分用剪刀剪掉。

       5、剥壳时，用手直接将被剪一侧虾壳掀开即可。

       剥皮皮虾的方法，简单迅速，不扎手，虾肉完整饱满

       皮皮虾是一种海鲜产品，营养丰富，肉质的味道鲜美。皮皮虾也叫琵琶虾、爬吓、虾蛄，一般的做法主要以清蒸和辣炒为主。

       现在正是吃各种海鲜的好时候，皮皮虾新鲜又实惠，可以过瘾地吃皮皮虾啦！

       皮皮虾分公母的。虾身上有6腿的是母虾。公虾是8条腿，比母虾多了2条小腿，虾脖子的花纹呈现出一个“王”字。母虾有很多的籽，公虾的肉比较多，大家可以按自己的口味来买虾。

       皮皮虾好吃，但是很难剥壳，因为虾壳尖尖的，不小心就会扎到手，美味没吃到却伤手指可不好！

       下面给分享皮皮虾剥壳去皮的小妙招，简单迅速关键是不会扎到手，虾肉完整不浪费，一起来看看吧。

       做任何的事是需要技巧的，剥皮皮虾一样，先数一下虾壳的节数，从最小的一节往下数，数到第五节就是一条叫作“拉链”的位置。你捏住两边的虾壳左右晃动，很轻松就可以把虾壳剥下来了，而且还不会折断里面的虾肉。

       接下来就只要抓住皮皮虾的头部，从拉链打开的地方把虾壳往上掰，这样就能够很轻松地掰掉皮皮虾的虾壳，一扯就轻松脱壳。

       或者用剪刀来剪，沿着两边的直线剪下去，最后把虾壳轻轻一揭，整个虾壳就脱落了，虾肉十分完整。这样也不用当心扎手到手啦。

       完整饱满的皮皮虾肉就出来了，开心地吃吧

       好了，今天关于“皮皮虾做法怎么去壳”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“皮皮虾做法怎么去壳”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。