西红柿的做法大全家常_西红柿的做法大全家常菜

西红柿的做法大全家常_西红柿的做法大全家常菜

       非常感谢大家对西红柿的做法大全家常问题集合的关注和提问。我会以全面和系统的方式回答每个问题，并为大家提供一些实用的建议和思路。

1.西红柿的家常做法大全

2.番茄怎么煮才好吃？

3.西红柿可以做什么菜

西红柿的家常做法大全

       首先，番茄牛肉汤

       材料:牛肉1000克

       辅料:番茄黄豆425g1罐，番茄4个，洋葱1个，番茄酱300g，盐10g。

       练习:

       1.牛肉在水里飞，然后用热水冲洗。

       2.倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、番茄切块，倒入番茄酱。

       3.一次加足热水，大火烧开后保持10分钟，转小火50分钟。

       4.最后加盐调味。

       第二，西红柿炖牛腩

       配料:牛腩和番茄。

       辅料:白蘑菇、姜片、葱、香叶、桂皮、盐、番茄酱、香菜、胡椒粉。

       练习:

       1.牛腩加水，放入姜片、葱段等调料小火炖1小时左右。

       2.另起一锅，西红柿去皮，切块，翻炒入味。

       3.把牛肉放在西红柿里，加牛肉汤，根本不吃牛肉。

       4.加入蘑菇、番茄酱和盐，炖40分钟。

番茄怎么煮才好吃？

       第一道：西红柿炒鸡蛋

       西红柿炒鸡蛋，是很多人喜欢了一辈子的一道经典的家常下饭菜，有多少个家庭，就有多少种做法，我来教给大家它最为传统的做法。

       具体制作步骤：

       第一步：准备食材。西红柿2个、鸡蛋4个、白糖少许、油盐适量。

       第二步：鸡蛋打散，加入盐和不超过蛋液三分之一的清水，搅拌均匀。加清水是为了让鸡蛋炒出来更加蓬松柔软。

       第三步：把西红柿洗净后切成小块儿。

       第四步：锅中注油，油热后把蛋液倒进去，待蛋液稍稍凝固，用筷子快速划散，炒成大块儿，盛出待用。

       第五步：重起油锅，油热后倒入西红柿中火翻炒，把西红柿炒融，炒出红油。

       第六步：西红柿炒融后，调入一点点白糖，把炒好的鸡蛋倒进去，炒匀即可出锅。

第二道：西红柿鸡蛋羹

       这道羹汤是我老妈的独门做法，比饭店的大厨做的都好，我们家人都非常爱喝，但在我家，我们是称它为西红柿鸡蛋汤的，其实，羹汤不分家，也没必要分那么清，好喝就成。

       具体制作步骤：

       第一步：准备食材。西红柿2个、鸡蛋2个、香葱2棵、红薯粉面1把、盐适量、香油半汤匙。

       第二步：先来处理西红柿。把西红柿洗净后，切成大薄片，不必去皮。

       第三步：下手，把切成片的西红柿抓成西红柿糊，如图。

       第四步：香葱或小葱洗净，切碎，用香油和盐拌匀，腌制待用。

       第五步：把红薯粉面加入清水调成粉水待用。

       第六步：西红柿糊与冷水一起下锅，煮开后再煮上几分钟，让汤底味道更浓。

       第七步：把提前调好的红薯粉水再次搅拌均匀，淋入锅中，边淋边轻轻搅动，防止糊底。

       第八步：锅中汤再次煮开，调入盐，然后淋入蛋液。边淋边用筷子搅散，漂亮的蛋花就形成了。

       第九步：把提前腌制好的葱花倒进锅中搅匀，当然，也可以把汤盛进碗中时再放葱花，都没问题。开喝吧！无比的美味。

第三道：西红柿炖牛腩

       这是一道非常经典的菜肴，一年四季都可以摆上餐桌的硬菜，虽然冬天人们吃的更多些。怎样让牛肉更入味儿，西红柿与牛肉如何更好地结合，我来教给大家。

       具体制作步骤：

       第一步：准备食材。牛腩1000克、西红柿5个、葱头半个、姜1块儿、黄酒2汤匙、酱油2汤匙、油盐适量。

       第二步：把牛肉洗净后用清水反复浸泡出血水，直到牛肉发白，然后切成大块儿。

       第三步：牛肉块儿冷水下锅，调入黄酒，姜拍破也放进去，煮出血沫。然后把牛肉捞出来冲洗干净，沥水待用。

       第四步：西红柿洗净后切成块儿待用。

       第五步：热锅凉油，先下葱头，小火炒香，这里我用的是红葱头，如果没有，大家就用普通的洋葱代替。

       第六步：然后放入西红柿，继续翻炒，把西红柿炒融炒出红油。

       第七步：接着把牛肉块儿倒进去继续翻炒几分钟。

       第八步：然后把牛肉连汤倒进高压锅，调入黄酒、姜、盐和酱油，添加适量热水，压上四五十分钟左右即可。具体时间看您的锅的脾气而定。

西红柿可以做什么菜

       西红柿的做法大全

       西红柿是一种常见的蔬菜，不同的地区有不同的做法，如：西红柿牛肉汤、冬瓜西红柿肉丸汤、西红柿炒鸡蛋、西红柿炖牛肉、梭子蟹西红柿牛肉豆腐、西红柿牛肉羹、奶油西红柿汤等等，种类繁多，在这里就不给大家一一列举了，今天主要给大家介绍一下生活最常见的一道菜：西红柿炒鸡蛋。

       西红柿炒鸡蛋

       原料：成熟的西红柿3个、新鲜鸡蛋3个、花椒少许、葱、姜、蒜适量。

       调料：食用盐少许、白砂糖少许、少许食用油、料酒适量。

       具体做法：

       1.首先将西红柿切成厚片，为了防止西红柿向外流汁，先将西红柿一切两半，将切面朝上，在下刀切。

       2.将鸡蛋全部打碎，切好葱、姜、蒜等待使用。

       3.打火将锅预热，放少许食用油，将打碎的鸡蛋放进去，大火翻炒，炒至金**为止。

       4.将鸡蛋取出，再倒入少许油，将花椒放入，炒成略黑为止，捞出等待使用。放入葱花翻炒，随后将西红柿全部放入，放料酒和盐，大火翻炒，吵到西红柿出汤汁时将糖放入，继续翻炒，一会过后将炒好的鸡蛋放进去，加入香油即可出锅

       一道色香美味俱全的西红柿炒鸡蛋就这样出锅了。

       糖拌西红柿：

       将熟透的西红柿切成小片，加适量的白糖或红糖搅拌均匀，吃起来酸酸甜甜非常可口，而且里面含有丰富的VC。

       西红柿鸡蛋汤的做法：

       1.在锅里放入少量的油并烧开。

       2.切好的西红柿放入锅中炒一会，这样炒出来的西红柿可以预防癌症。

       3.将适量的盐、葱花同入锅中。

       4.待开锅后打入已经搅拌均匀的鸡蛋液，注意鸡蛋液要转圈打入。

       5.然后放入适量的味精和调好的生粉。

       6.出锅后将准备好的葱段撒入其中即可食用。

       西红柿色泽艳丽，形态优美，甜酸适口，营养丰富，既可作水果生食，又可烹调成鲜美菜肴，堪称为菜中之果。

       独立的菜就是简单的白绵糖拌西红柿，酸甜爽口。西红柿与其它菜搭配不仅色泽好，营养也更加全面。入西红柿炒鸡蛋，西红柿炒西芹，西红柿烧豆腐，西红柿炒虾仁。做汤也因为西红柿而更加鲜香，肥牛火锅因为添加了西红柿而不腻了，豆腐汤，鸡蛋汤，海鲜汤加一些西红柿会更营养。祝好！

       今天关于“西红柿的做法大全家常”的探讨就到这里了。希望大家能够更深入地了解“西红柿的做法大全家常”，并从我的答案中找到一些灵感。