洋葱的做法_洋葱的做法大全家常炒菜

洋葱的做法_洋葱的做法大全家常炒菜

       最近有些忙碌，今天终于有时间和大家聊一聊“洋葱的做法”的话题。如果你对这个话题还比较陌生，那么这篇文章就是为你而写的，让我们一起来探索其中的奥秘吧。

1.洋葱怎么炒好吃的做法

2.洋葱的18种家常做法

3.洋葱炒鸡胸肉

4.洋葱的做法大全家常菜

5.洋葱的吃法大全，洋葱怎么做好吃

洋葱怎么炒好吃的做法

       食材

       食谱热量：174.5(大卡)

       主料

       洋葱1个

       醋适量

       方法/步骤

       1

       买回来的洋葱先去外面薄薄的一次表皮。

       洋葱选购紫色表皮的洋葱营养价值高，**的口感更好；表皮越干越好，包卷度越紧越好，最好可以看出表皮中纹理的越好。

       2

       去完表皮后洗净，把洋葱的顶部和底部切掉，再十字刀切成4瓣

       3

       切成4瓣之后，将这4部分洋葱置于水中，在水中分别把他们剥成一片一片的，然后切成小片，刀要锋利点的。

       4

       做洋葱放醋口感特别好，不仅感觉没有那么辣，而且增加点酸味，并使洋葱的口感更脆。身为南方人，以前不喜欢醋，是北方一哥们做洋葱放醋的做法让我不再排斥醋了。

       5

       先煎鸡蛋：锅中放油烧热，放入鸡蛋煎好后捞起备用。

       6

       锅中放油，油烧热后放入洋葱武火翻炒，炒几下有香味后倒入适量的醋继续翻炒，翻炒的过程中放适量的盐

       7

       炒一会儿后放入鸡蛋，根据情况放入盐、味精调下味就可以，炒一小会就可以盛盘了

       8

       一道散发着香味的洋葱炒鸡蛋就做好了，注意洋葱不要炒的太久，要不然就失去脆脆的口感了。

       END

       注意事项

       洋葱营养价值很高，能预防癌症、维护心血管健康，但是不宜多食

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洋葱的18种家常做法

       洋葱炒牛肉

       洋葱炒牛肉

       用料：牛肉；洋葱；姜；辣椒；老抽；料酒；香油；淀粉；糖

       做法：

       牛肉洗净切小块，加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌匀，腌一会儿。下锅之前再放半匙色拉油拌匀。姜剁末。洋葱切条。调汁：一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖。起锅加油8成热后关火，将牛肉和洋葱过油捞出。锅中留少量油，大火爆香姜末转小火，下洋葱牛肉翻炒。倒调味汁后转大火，翻炒收汁，加少许料酒即可出锅。

       洋葱炒土豆

       洋葱炒土豆

       用料

       土豆2个；洋葱1个；生抽

       做法

       土豆洋葱切片，尽量薄厚均匀。油烧热，放入切好的洋葱，爆香然后放入土豆片翻炒，加盐生抽，炒到土豆看着微微有透明感

洋葱炒鸡胸肉

       洋葱的18中做法洋葱炒肉、洋葱炒鸡蛋、青椒洋葱、凉拌洋葱、洋葱圈、炒洋葱、洋葱炒木耳、洋葱炒牛肉、洋葱牛肉、洋葱番茄鲷鱼汤、快速版茄汁洋葱鸡球、洋葱胡椒烤饼、榨菜洋葱炒蛋、洋葱菜脯炒蛋、洋葱黑椒咸猪手煲、咖喱洋葱骰子牛、紫洋葱辣炒卤大肠、烧烤干扁洋葱肉酱。

       洋葱是百合科、葱属多年生草本植物，鳞茎粗大，近球状，纸质至薄革质，内皮肥厚，肉质，叶片圆筒状，中空，中部以下最粗，向上渐狭，比花葶短，花葶粗壮，高可达1米，伞形花序球状，具多而密集的花，花粉白色。

洋葱的特点

       洋葱原产于中亚或西亚，现有很多不同的品种，已经用于世界各地的食物，在公元前一千年的古埃及石刻中就有收获洋葱的图画，之后传到地中海区。西汉时，张骞通西域，从西域带回许多物种。

       当时在西域已经有种植洋葱的记录，地理大发现之后，由欧洲向世界传播，16世纪，传入北美洲，17世纪传到日本，18世纪时，《岭南杂记》记载洋葱由欧洲白人传入澳门，在广东一带栽种。

       根据车城乡公所的资料，1912年一位在淡水任教的日本小学老师，首次由日本把洋葱引进台湾，台湾总督府农业试验所自1918年起，在台湾各地试验栽植洋葱，但是成效不佳。

       台湾省农业试验所在省农林厅和农复会的赞助下，继续引进各品种洋葱，在台湾各地试种，在台湾南部云林、嘉义、台南、屏东一带种植成功，恒春、枫港、车城等地成为台湾最大洋葱产地。

洋葱的做法大全家常菜

       洋葱炒鸡胸肉

       食材：鸡胸肉1块，洋葱半个，蒜瓣。

       做法

       1.鸡胸肉切丁，加少许盐、少许黑胡椒、1勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、1勺淀粉抓匀腌制15分钟，洋葱切丁备用。

       2.起锅热少许油炒香蒜瓣，倒入鸡丁炒熟盛出，留底油放入洋葱炒软，加1勺生抽翻炒均匀，倒入鸡胸肉炒匀即可。

洋葱的吃法大全，洋葱怎么做好吃

       洋葱的做法大全家常菜有洋葱炒鸡蛋、洋葱烤鸡翅、洋葱土豆沙拉、洋葱炒腊肉、洋葱圈蛋饼。

       一、洋葱炒鸡蛋

       这道菜是一道家常菜，做法简单，味道鲜美。首先将洋葱切成小块，然后将鸡蛋打散，加入盐和少许生抽调味。在热油锅中炒香洋葱，然后倒入蛋液，用铲子翻炒至蛋液凝固，出锅即可。

       二、洋葱烤鸡翅

       这道菜是一道健康又美味的烤菜，首先将鸡翅洗净，用厨房纸吸干水分，然后加入盐、黑胡椒粉、蜂蜜和少许生抽调味。将洋葱切成小块，铺在鸡翅下面，放入预热好的烤箱中，以180度烤20分钟即可。

       三、洋葱土豆沙拉

       这道菜是一道适合夏天食用的沙拉，首先将土豆去皮，切成小块，然后将洋葱切成小丁，用盐腌制10分钟，挤出水分。将土豆和洋葱混合在一起，加入蛋黄酱、芥末酱和少许柠檬汁调味，搅拌均匀即可。

       四、洋葱炒腊肉

       这道菜是一道充满浓郁风味的炒菜，首先将腊肉切成小块，在热水中焯水去盐分。将洋葱切成小块，在热油锅中炒香，然后加入腊肉翻炒至变色。最后加入青椒和红椒继续翻炒，加入生抽和盐调味即可。

       五、洋葱圈蛋饼

       这道菜是一道简单又美味的早餐，首先将洋葱切成圈形，然后将鸡蛋打散，加入盐和少许生抽调味。在平底锅中加热适量的油，将洋葱圈放入锅中，倒入蛋液，煎至两面金黄即可，最后撒上一些黑胡椒粉和香菜叶即可享用。

       狗肉炒洋葱

       基本介绍

       原料：狗肉300克，洋葱100克，青红椒50克。

       调料：葱姜少许，盐2克，糖1克，料酒10克，生抽10克，麻油适量，水淀粉10克。

       步骤一：准备好所有的食材，狗肉切片用开水焯烫一下备用。

       步骤二：洋葱去皮，青红椒去籽全部切小块备用，炒锅到油烧热爆香葱姜。

       步骤三：倒入狗肉翻炒均匀，加入料酒炒香。

       步骤四：加入盐和糖，在加入生抽翻炒均匀。

       步骤五：放入青红椒翻炒，在淋入水淀粉翻炒均匀。

       步骤六：最后淋入香油，翻炒均匀关火。

       狗肉营养价值 很高，每100克狗肉含蛋白质14.5克，脂肪23.5克，可与牛肉、猪肉相媲美，而且含有钾、钙、磷、 钠及多种维生素和氨基酸，是理想的营养食品。

       洋葱营养价值：

       洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症；洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。

       好了，今天我们就此结束对“洋葱的做法”的讲解。希望您已经对这个主题有了更深入的认识和理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我，我将竭诚为您服务。