焖饭的做法大全_焖饭的做法大全家常

2024-04-28 20:05:38

焖饭的做法大全_焖饭的做法大全家常

大家好，今天我想和大家谈谈我对“焖饭的做法大全”的一些看法。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了分类，现在就让我们一起来探讨吧。

1.五彩鸡丁焖饭的家常做法大全怎么做好吃视

2.牛排骨焖饭的做法大全家常

3.焖饭的做法大全

4.蘑菇焖饭的做法大全集

5.电饭煲焖饭的做法大全

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五彩鸡丁焖饭的家常做法大全怎么做好吃视

主料 3人份

大米2杯、鸡胸脯肉1块、青豆适量、玉米粒半碗、胡萝卜1根

辅料

食盐2勺、鸡蛋清1个、料酒2勺、大葱适量、食油适量、鸡精1勺

五彩鸡丁焖饭步骤1

准备食材

步骤2

2. 大米淘洗干净，放入适量的水（比平时蒸米饭少一些），浸泡二十分钟。

步骤3

3. 鸡胸切丁。

步骤4

4. 用料酒、一小勺盐、葱、蛋清腌制15-20分钟。

步骤5

5. 胡萝卜洗干净切成丁。

步骤6

6. 炒锅倒油，放入腌制好的鸡丁翻炒。

步骤7

7. 炒至鸡丁完全变色，放入胡萝卜丁。

步骤8

8. 加一勺盐继续翻炒。

步骤9

9. 翻炒均匀之后放入青豆和玉米，略微翻炒，倒入半碗开水，烧开之后放一勺鸡精，关火。

步骤10

10. 将炒好的菜倒入苏泊尔智能电饭煲内胆里，和浸泡好的大米混合均匀。启动开始键，静等焖饭出锅。

步骤11

11. 约20几分钟，好吃的五彩焖饭做好啦

步骤12

开吃吧！

牛排骨焖饭的做法大全家常

食材：大米1小碗腊肠1根青豆1把玉米1把胡萝卜半根

1，先把腊肠洗净切成丁，胡萝卜切丁。

特适合懒人的腊肠焖饭，饭菜一锅出，简单到只要你会煮米饭

2，大米淘洗干净，水量要比平时煮饭少一点点。（因为一会儿还要加入调味料，汤汁不能太多，煮的焖饭太稀软会影响口感哦）

特适合懒人的腊肠焖饭，饭菜一锅出，简单到只要你会煮米饭

3，加入青豆，玉米，胡萝卜丁，腊肠丁。

特适合懒人的腊肠焖饭，饭菜一锅出，简单到只要你会煮米饭

4，调入2勺酱油，1勺蚝油，适量胡椒粉。（酱油和蚝油自带咸味，再加上腊肠也有咸味，所以不需要再加盐了哦）

特适合懒人的腊肠焖饭，饭菜一锅出，简单到只要你会煮米饭

5，盖上锅盖，启动“煮饭”程序。这是我最近新入手的臻米UFO饭煲压力锅，它有两个内胆，既是压力锅又是电饭煲，饭煲模式下，微压米饭，煮出来的米饭更香甜，粒粒分明，Q弹有劲；压力锅模式下，煲汤浓稠好喝，昨天用它炖了猪蹄，平时1小时炖猪蹄，现在只要半小时，胶质满满，软烂脱骨。

特适合懒人的腊肠焖饭，饭菜一锅出，简单到只要你会煮米饭

不仅如此，它还可以中途自动排压，过程中可以随意加菜接着煮，省时省事。不像普通压力锅，必须程序结束后，等待排气才能添加食材，耗时耗力。另外，还有12小时智能预约和恒温保温功能，下了班就能吃到预约好的饭菜，简直不要太幸福。

6，程序结束后，打开锅盖，用饭勺拌匀，就能开吃啦！

焖饭的做法大全

1、牛排骨500克，玉米2根，胡萝卜2根，香菇适量，葱少许，土豆2个，米500克，生抽半勺，老抽半勺，耗油少许，盐1勺，鸡精1勺，五香粉半勺，料酒适量。牛排骨冷水下锅，加入料酒，煮出血沫捞出；起锅烧油，下入排骨，煎至金黄，加入生抽、老抽、耗油，加入水没过排骨，加入盐、鸡精、五香粉，盖上锅盖焖20分钟，把准备好的配菜切丁，倒入锅中；把准备好的米淘洗干净，放入焖饭锅中，同时把上一步的直接倒入焖饭锅中，盖上锅盖，摁下煮饭键，最后在焖好的饭上撒上葱花即可。

2、牛排骨400克，土豆120克，大米200克，葱10克，姜6克，白糖10克，蚝油1大勺，料酒1大勺，生抽1大勺，盐适量。肋排洗净焯水备用，锅里热油爆香葱姜，倒入沥干水的排骨小火将两面煎至金黄，加入糖略炒出糖色，加入蚝油，料酒和生抽继续炒匀，加入盐再倒入切好的土豆块翻炒均匀，电饭煲或压力锅里米洗净，放入适量水，将排骨连酱汁一起倒入，开煲即可。

3、牛肋排500克，豌豆150克，玉米100克，土豆一个，葱末和姜片各10克。排骨冷水下锅，煮开后捞出洗净，锅中烧热油，放入排骨和姜片煸炒。锅中分别加入，两勺味极鲜酱油，一勺生抽，半勺盐，两勺黄酒（没有黄酒可以用料酒）、葱花。开中火煸炒排骨，直到把锅里的水份炒干。把炒好的排骨、玉米、豌豆、250克大米、和大米等体积的水、适量盐放入电饭锅中。放入电饭锅，按下正常煲饭的程序即可。

蘑菇焖饭的做法大全集

焖饭有土豆焖饭、排骨焖饭、豆角焖饭、茄子焖饭、腊肉焖饭等，以豆角焖饭为例，做法如下：

用料：豆角一把、土豆1个胡萝卜1根、前槽肉250g、大米300克、葱姜蒜适量、盐少许、生抽1大勺、耗油一小勺、老抽一丢丢、鸡精少许。

1、备菜：豆角洗净切断，土豆、胡萝卜切小块，前槽肉切片（腊肠或香肠切片替代也好吃，看个人喜好）葱、姜、蒜适量备用，大米水中浸泡需30分钟以上，可以备菜前先把米泡上。

2、锅中放入适量油，油热后放入切好的葱姜蒜调味，翻炒出香味后，放入切好的肉翻炒至变色。

3、将切好的豆角段、土豆块、胡萝卜块红包倒入锅中翻炒，炒至豆角均匀变色。

4、豆角变色后，放入盐和十三香适量、生抽一大勺、耗油一小勺，老抽一丢丢上色，继续翻炒均匀。锅中放入一大缸水，水量没过菜肉，盖锅盖大火煮10分钟。已经可以闻到豆角香味了。

5、将泡好的大米均匀铺在锅中，（大米已水中浸泡半小时以上，用指甲按大米可以直接按断的程度，大米就泡好了。）水刚好没过米和菜，盖锅盖小火焖15分钟。一定小火，防止米饭糊底或夹生。

6、关火，锅中汤汁已差不多收干，香喷喷的豆角焖饭做好了，洒入适量葱花，将锅中饭菜翻拌均匀，盛一碗开吃吧！

电饭煲焖饭的做法大全

去外面吃饭虽然可以减少许多麻烦，但往往容易对健康造成一定的负面影响，因此能自己做饭是最好的，蘑菇焖饭～的做法简单，在生活中常吃还能促进健康，重要的是，它的味道还是非常可口的。

1、大米淘洗干净，放入比平时稍微少一点的水待用