汤的做法大全家常三丝汤_三丝汤怎么做好吃

汤的做法大全家常三丝汤_三丝汤怎么做好吃

       好久不见，今天我想和大家探讨一下关于“汤的做法大全家常三丝汤”的话题。如果你对这个领域还不太熟悉，那么这篇文章就是为你准备的，让我们一起来了解一下吧。

1.三丝汤的做法

2.发财三丝羹的家常做法？

3.发财三丝汤的做法

4.三丝汤面的做法

5.简单三丝汤怎么做好吃，简单三丝汤的家常做法

三丝汤的做法

       三丝汤

       三丝汤属私家菜有便秘、健脾开胃、糖尿病、防癌抗癌等功效

       中文名

       三丝汤

       主要食材

       生肉丝 生笋丝 熟鸡丝

       分 类

       汤类

       口 味

       咸

       三丝汤材料

       三丝汤原料：1嫩黄瓜250克，老泡青菜100克， 鲜汤750克，小葱花3克，味精l克，精盐2克，海带50克。

       三丝汤做法

       1.先将黄瓜去皮洗净，切成7厘米长、O。5厘米见方的丝；泡青菜用清水漂洗后，切成丝；海带发涨、洗净，切成丝。

       2.然后将锅置旺火上，掺入鲜汤，放入泡青菜丝、海带先水煮，后投入黄瓜丝入锅烧沸，加放精盐、味精起锅，撒上细葱花即成。

       营养成分

       内含蛋白质42.3g

       脂肪89.3g

       碳水沦合物10.1g

       钙0.7g

       磷123.8mg

       铁5.9mg

       维生素A4.5国际单位

       维生素B10.3mg

       维生素B20.7mg

       尼克酸5.2mg

       维生素C5mg

       以产热173kcal

       食疗功效

       三丝汤有便秘、健脾开胃、糖尿病、防癌抗癌等功效

发财三丝羹的家常做法？

       三丝鱼翅清汤

       功补肾强筋治腰腿无力

       功效：本汤健脾开胃、滋补强壮、补肾强筋。若有身体虚弱、食欲不振、精神不足、腰腿无力，可用本汤作食疗

       材料：水发鱼翅半斤，冬菇四只，熟笋丝二两，鸡一只，酒半汤匙，盐少许。

       制作：①冬菇浸透，去蒂、洗净，切成丝状。②鸡洗干净，去毛、去内脏，放入瓦煲，加清水，用猛火煲至水滚，鸡熟，取出，拆取鸡丝二两，余下的鸡壳继续放瓦煲内，熬成鸡汤，去渣。煲滚鸡汤，放入鱼翅，汤滚，再放入冬菇丝、熟笋丝和鸡肉丝，继续慢火滚五分钟，加少许盐和半汤匙酒调味，即可饮用。

       煮妇心得

       年糕太硬时，放在水中浸泡二十四小时，用金属槌子和平口起子把它切成小块，再用湿布包起来蒸一蒸

       最后沾上芝麻、萝卜丝、起司粉等，非常好吃。

发财三丝汤的做法

       1．笋丝、香菇丝、胡萝卜丝、发菜分别用沸水氽过，捞出沥干。

       2．起油锅烧热，烹料酒，加入上汤、二汤，放入笋丝、香菇丝、胡萝卜丝和发菜，加盐、味精调味，用老抽调成浅红色，撒胡椒粉，用湿淀粉勾芡，淋熟花生油推匀，倒在汤盆中即成。

       主要功效

       编辑 语音

       软化血管、清肠除斑、祛脂消滞.

       食用指南

       编辑 语音

       香菇(干)：干香菇的水浸液中含有多种氨基酸、乙酰胺、胆碱、腺嘌呤等成分。香菇中还含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。

       胡萝卜：胡萝卜能提供丰富的维A,可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲、促进人体生长发育及参与视紫红质合成等重要功效。

       发菜(干)：发菜性味甘、寒，具有清热消滞、软坚化痰、理肠除垢、解毒滋补、通便利尿等作用。经常食用发菜，对高血压病、佝偻病、贫血、营养不良、慢性气管炎、妇女月经不调及癌瘤瘿肿等症，均有一定疗效。

三丝汤面的做法

       发财三丝羹

       材料：发菜、火腿、冬笋、木耳、鲜汤、盐、胡椒粉、酱油、水粉面、味精。

       做法步骤：

       1. 将火腿、木耳、冬笋均改刀成丝。

       2. 锅中加入适量的鲜汤，放入盐，酱油，味精，胡椒粉调好口味

       3. 再放入发菜、火腿丝、木耳丝、冬笋丝加热成熟后勾芡盛即可。

       注意：

       发菜的质地较细，泡水与加热的时间不宜太长，以免成菜后的形态受影响。

简单三丝汤怎么做好吃，简单三丝汤的家常做法

       盖汤面

       面条放入开水锅中煮熟，捞入碗中。锅置火上，加水烧开，下入肉丝水发木耳海米、酱油盐，烧开后，加入味精、菠菜、香油，然后将汤汁浇在面条上即可。

       肉松汤面

       锅置火上，注油烧热，下入葱花、酱油、胡萝卜丝，炒出香味后，放入开水烧开锅后，下入挂面，加入盐。煮熟后，加入油菜叶、味精、肉松，拌匀即可。

       鱼翅汤面

       青菜洗净，在根部划十字刀，烫熟。2锅置火上，注油烧热，下入葱姜炒至香出，加汤烧开后，去姜葱，加入鱼翅、青菜，再下入酱油、蚝油料酒、胡椒粉，煮至鱼翅入味，加酱油盐、胡椒粉固定味，勾芡。面条入开水锅中煮熟，下入凉开水中过凉，再入开水中浸热，沥千，装入碗中，浇入烧好的鱼翅即可。

       奶汁面条

       锅置火上，注水烧开，下入挂面煮至八成熟时，捞出，下入烧开的牛奶中，加入奶油、盐，烧开，略焖一会儿即可。

       小锅米线

       锅置火上，注入肉汤，煮开，加进肉丁、姜末、葱花、盐，再开，放入米线，煮透即可。

       马肉米粉

       将米粉放入笊篱内，入烧开的马骨汤内烫透，然后连汤一起放入碗里，

       放上熟马肉丝，撒上葱花、香菜，淋上熟花生油，放少许辣酱蒜末搅拌均匀，即可。

       虾皮榨菜汤面

       榨菜洗净，切细丝。锅置火上，注水烧开，下入挂面，用小火慢煮至熟，同时把虾皮、榨菜、盐、味精、胡椒粉下入，淋入香油即可。

       清汤面

       菠菜洗净，切段。锅置火上，注水烧开，下入挂面稍煮，把菠菜食盐、味精、胡椒粉一同人锅，煮熟，淋入香油即可。

       豆腐蛋花汤面

       豆腐切成条。黄瓜洗净切片。面条放入沸水锅中，煮八成熟捞出。锅置火上，放入鸡汤烧开，再放人面条、豆腐条煮开然后把鸡蛋打入碗里搅散也下入锅里再放入盐、味精、胡椒粉黄瓜片，烧开后，搅拌均匀即可

       天津三丝汤面

       面粉放入盆中，打入鸡蛋加少许水，和成面团，揉匀揉透，擀成片，叠起来切条。取碗，放入味精、盐，再浇入鸡汤调好。面条放入开水锅中煮熟，捞入汤碗中。锅置火上，注油烧热，下入火腿丝、笋丝、海参丝煸炒，稍放一点鸡汤、味精，熟后放到面条上即可。

       牛肉汤面

       将熟牛肉切成丝。香菜洗净，切成末。锅置火上，放入牛肉汤烧开，再放入牛肉丝，煮开后撤去浮沫，放入面条煮熟，放入味精、胡椒粉、葱丝、香菜即可。

       番茄汤面

       番茄洗净，切片，洋葱洗净，切丝。锅置火上，注油烧热，放入番茄炒出红油加入洋葱食盐，倒入高汤，烧开后放入挂面，煮至半熟时，卧入鸡蛋，煮至烂熟，加入味精，调好口味，即可。

       鸡汤面

       黄瓜洗净，切片。把挂面放入开水锅中，煮至八成熟时，捞出，放入烧开的鸡汤内，煮至熟，加上盐、味精拌匀即可。

       猪肝汤面

       面条放入开水锅中煮熟，捞入碗中。猪肝切薄片，入热水中烫过。非菜洗净切段。然后猪肝放入开水锅中煮一下备用。锅置火上，注油烧热，下入猪肝过油再加葱姜、酱油、胡椒粉、韭菜搅匀，用淀粉勾芡，放入面条上即可。

       何秃子面

       面条放入开水锅中煮熟，沥干。锅置火上，注入葱姜油烧热，下入料酒，加入奶汤，烧开后，加入盐、味精、毛姜水，再开后放入煮过的面条，加入洗干净的菠菜心；开后盛入碗中，淋上鸡油。

       腰花汤面

       猪腰去臊洗净，切十字花刀，放碗内，上浆。取碗，放入熟猪油、盐、味精、胡椒粉、葱花，再放入煮开的猪骨头汤。面条放入开水锅中煮熟捞入盛骨头汤碗中。锅置火上，注油烧热，下入腰花炒匀，加黑木耳、酱油、骨头汤，勾芡，盛面条上即可。

       银耳鸡汤面

       将银耳开水中烫一下，盛入碗中。黄瓜切成片。香菜择洗干净，切成段备用。锅置火上，放入鸡汤烧开，下入面条煮熟，再下入银耳、黄瓜片，加盐、味精，烧开后，倒入胡椒粉、香菜淋上香油即可。

       鲜肉米粉

       将米粉放入沸水内浸泡30秒钟取出置入碗中。猪肉洗净，切丝放入碗内加入淀粉和少许水调匀，放入开水中煮，再加猪油、蒜、盐、酱油、味精成汤料。把汤料浇入米粉碗内，撒上香葱、姜、辣椒粉即可。

       汤榨粉

       将米将水研浆，再沥去水分，得出米浆，得出比较干的米粉团，再加点新米煮成烂饭后，冲成糊揉匀成粉团。把粉团放入一个穿有几十个小孔圆铁罐中，使劲压米团。

       然后挤出条条圆形米粉线。把米粉线放入开水中，煮熟。把猪肉末放入开水中煮熟，豆芽入开水中烫一下，放入盆内加酱油盐、葱倒入鸡汤内，再放米粉即可。

       芙蓉汤面

       蛋清放入碗中，打勺后，加入味食盐、水、淀粉，顺一个方向搅拌，直至拌成粥状。锅置火上注油烧热，用勺舀蛋清糊放入油锅内，用手勺推划待其上浮，即为芙蓉。

       面条放入开水锅中煮熟，捞出，放入冷水中过凉，沥干水分，装入碗中。锅置火上，放入清汤，加入盐味精烧开，放入番茄片木耳，淋放湿淀粉勾芡，放入芙蓉，浇入面条碗中即可。

       鱼尾汤面

       将鱼尾去鳞洗净后，和肚皮肉分别切条，一起放入盆内用清水揉洗。青菜择洗净切段。锅置火上，注油烧热，下入葱姜煸香，放入鱼尾、肚皮肉煸炒，放入热水烧开，移文火烧20分钟，下入面条煮熟，放入青菜，待汤再开时，放入盐料酒、味精，淋入香油即可。

       酸辣银丝汤面

       熟牛肚切成丝，入开水中烫一下，捞出粥冷水过凉。锅置火上，注汤烧开，注入盐、姜汁、味精，烧开后下入面条煮熟，然后放入猪肚，点酷，撒胡椒粉即可。

       双菇汤面

       冬菇、蘑菇洗净，切片。锅置火上注油烧热，下入冬菇、蘑菇和汤，烧开后，下面条煮熟，加上盐、味精、姜烧开，淋上香油即可。

       雪菜冬笋汤面

       雪菜洗净，切成米粒，再放入清水中浸洗后，沥干水分。冬笋在开水中烫透，捞出，冷却切片。锅置火上，注油烧热先放盐，再投入雪菜、冬笋汤烧开后，下入挂面煮熟，放入味精起锅，即可。

       蘑菇萝卜汤面

       萝卜洗净，切成小段，放入锅中加水煮熟。锅置火上放入萝卜、汤、蘑菇烧开，下入挂面煮熟，加盐、味精，淋上香油即可。

       1.备三丝；蛋丝，豆腐丝，火腿丝。

       2.取少许高汤烧开。

       3.放进三丝。

       4.再放点盐烧开。

       5.撒上调味鲜。

       6.关火，淋上香油，撒上香葱，胡椒粉即可。

       好了，今天关于汤的做法大全家常三丝汤就到这里了。希望大家对汤的做法大全家常三丝汤有更深入的了解，同时也希望这个话题汤的做法大全家常三丝汤的解答可以帮助到大家。