牛肉炒西红柿的做法

牛肉炒西红柿的做法

       现在我来为大家分享一下关于牛肉炒西红柿的做法的问题，希望我的解答能够帮助到大家。有关于牛肉炒西红柿的做法的问题，我们开始谈谈吧。

1.牛肉炒西红柿怎么做呢

2.牛肉炒西红柿的做法

3.西红柿炒牛肉怎么做好吃？

4.番茄牛肉做法

5.西红柿牛腩做法与配料

6.牛肉和番茄能不能一起炒着吃？

牛肉炒西红柿怎么做呢

牛肉炒西红柿的做法如下：

       1、牛肉逆着纹路切片，用生姜片和玉米淀粉腌制十分钟备用，西红柿洗干净切块备用。

       2、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉大火快速翻炒至六成熟。

       3、倒入西红柿大火快速翻炒几下。

       4、加入少许盐。

       5、快速煸炒至熟就准备出锅了。

牛肉炒西红柿的做法

       好吃的西红柿烧牛肉的做法如下：

       食材准备：牛肉300克、西红柿1个、土豆1个、洋葱半个、胡萝卜30克、苹果少许、山楂干几个、植物油2勺、盐3勺、糖1勺、料酒1勺、生抽半勺、白胡椒粉少许。

       1、牛肉洗净，切小丁。用肥瘦相间的牛肉或牛腩更好，我用的牛里脊。

       2、将土豆、胡萝卜、洋葱和苹果都切成丁备用。

       3、西红柿放入沸水中汆十来秒，取出。

       4、剥皮后备用。

       5、将牛肉丁汆一下水，沥净备用。

       6、热锅热油，倒入洋葱煸炒。

       7、下胡萝卜丁稍炒一下。

       8、放入削成大块的西红柿。

       9、炒匀后加入牛肉、山楂干、土豆丁和苹果丁、糖、盐、料酒、生抽、白胡椒粉。

       10、加稍多的温水，大火煮。

       11、沸腾后撇去浮沫，改中火，盖上盖子炖20分钟左右。

       12、用勺底将部分土豆丁碾成泥，混在汤中。

       13、加入剩余的土豆丁，小火焖熟。

       14、焖至收汤即可。也可以留适量汤汁拌饭，根据个人喜好吧。

西红柿炒牛肉怎么做好吃？

       牛肉炒西红柿的做法如下：

       主料：牛肉700g、西红柿3个。

       辅料：葱姜适量、盐适量、桂皮1小段、八角2粒、香叶几片、白芷3片、冰糖4粒、草果1粒、料酒适量、老抽适量。

       1、食材：牛肉、西红柿。

       2、牛肉洗净切块。

       3、牛肉入清水中烧沸，逼出血沫后捞出。

       4、调料：葱姜、桂皮、香叶、白芷、八角、冰糖、草果、料包。

       5、西红柿去皮切大块。

       6、炒锅放少许油，放入所有调料炒香。

       7、放入焯过水的牛肉。

       8、翻炒均匀后加入料酒再次翻炒均匀。

       9、炒好的牛肉和香料一起倒入炖锅中。加入适量水。

       10、加入老抽调色。

       11、加入切好的西红柿。

       12、大火烧沸后改小火煨炖。

       13、煨两个小时牛肉软烂加入适量食盐。再炖十几分钟即好。

番茄牛肉做法

       西红柿性甘酸微寒，有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃西红柿具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤，所以食用西红柿对高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。西红柿含有一种叫果胶的食物纤维，有预防便秘的作用。?

番茄炒牛肉是一道美味可口的汉族传统家常菜，属于北京菜系。主要原料是牛肉、西红柿，口味是甜咸味，工艺是烧。?

       番茄炒牛肉做法，健康食谱，经典搭配好下饭。

       食材准备：番茄200克、牛肉：150克、蒜头：少许、盐：少许、白糖：少许

制作步骤：

       1. 准备材料；牛肉 番茄 姜葱

       2.?切好牛肉番茄，姜切片，葱切碎。切牛肉要横着纹路切，这点也是很重要的哦。

       3.?接下来是整个过程中最重要的步骤了；热锅下油，油比炒猪肉要多点，热至油起白烟，下牛肉快速翻炒至八成熟，牛肉外表变色即可，起锅备用。炒太久牛肉就变老了。

       4.放少许油把番茄炒至八成熟后，放入刚才炒好的牛肉。

       5.放入牛肉翻炒至牛肉刚刚熟即可，下葱花 盐后，一道营养丰富美味的菜肴就成功了。

       小贴士：

       1、用刀侧拍散牛肉、入锅前再加盐，都是为了最大限度地获得牛肉嫩滑的口感。

       2、第二次倒入半熟牛肉后，要全程小火。

       番茄红素必须在加热或有油脂的情况下才能被人体吸收。特别是加热，对增加番茄红素的吸收格外有益。

西红柿牛腩做法与配料

       主料：土豆180克、番茄200克、肥牛180克。

       辅料：姜6克、蒜5克、葱10克。

       1、土豆去皮切片。

       2、锅中放油，倒入姜丝，蒜片，大火爆香。

       3、倒入番茄，小火翻炒至浓稠。

       4、倒入土豆片，翻炒均匀。

       5、加入清水，盐，黑胡椒粉，白糖，搅拌均匀。

       6、加入肥牛，翻炒至变色，倒入葱段，翻炒均匀。

       7、番茄土豆肥牛锅成品图。

牛肉和番茄能不能一起炒着吃？

       材料

       主料：牛腩500g、小番茄4个；

       辅料：洋葱0.5个、葱姜蒜适量、盐2小勺、鸡精1/4小勺、生抽2大勺、白糖1大勺

       番茄牛腩

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       牛腩切成1厘米见方的块，用冷水浸泡2小时以上去除血水和腥味

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       泡好的牛腩沥干水分，烧开一锅开水，将牛腩焯水，去掉浮沫，冲洗干净，沥干水分

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       准备几瓣蒜，两片姜，一根葱打结

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       洋葱切方块，西红柿切小块

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       炒锅内放极少量油，将姜蒜小火煸香，将牛腩倒入锅内翻炒一下 . 调入适量生抽和盐

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       倒入刚没过牛肉的水，煮开

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       将所有的材料移入电紫砂砂锅中，放入葱结，高火2.5小时

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       煮好的牛肉中的葱姜蒜拣出来不要 . 放入洋葱和西红柿，同时放入几颗冰糖来中和番茄的酸味，再煮半小时

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       煮好的番茄牛腩盛碗里就可以大快朵颐了“D

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       小贴士

       1.牛肉进行炖或者煮之前最好用冷水浸泡两小时以上，这样可以去除牛肉中的血水，同时也去腥。我一般都是打算第二天做牛肉的话，头天晚上就泡上了。

       2.做番茄牛腩需要用到的葱最好打结，蒜用整瓣，姜用大片，这样在后来要把它们拣出来的时候会方便一些。

       3.炒牛肉是为了让牛肉有足够的香味，但是不能让做出来的番茄牛腩太油腻，所以炒制时放的油要尽量少一些。

番茄炒牛肉的做法

       牛肉和番茄可以一起炒着吃，下面介绍番茄炒牛肉的做法。

       主料：牛肉150克、西红柿1个

       辅料：柿子椒1个

       调料：葱5克、姜5克、料酒1小勺、生抽1小勺、蚝油1大勺、淀粉1小勺、白糖1/3小勺、植物油适量

       番茄炒牛肉的做法：

       1.牛肉洗净沥干，先逆着纹路将其切成片，再切成丝；加入蚝油、白糖、料酒、淀粉，拌匀后腌制20分钟。

       2.番茄放入沸水中稍烫一下后去皮，再切成粗丝；青椒去蒂去籽后也切成丝；生姜切丝，葱切成段。

       3.起油锅，油温七成热时下入腌制好的牛肉丝，炒至牛肉丝表面变色后将其舀出，待用。

       4.锅内再加入少放的油，下入番茄、青椒、姜丝，翻炒一分钟左右。

       5.下入先前炒好的牛肉丝，加入适量的盐、葱段、生抽，炒匀即可出锅。

       番茄炒牛肉

       食材：番茄、牛肉

       调味料：生姜、生抽、淀粉、葱、番茄酱、蚝油

       步骤：

       1、牛肉切片，加生抽、姜片、淀粉、油腌制20分钟；

       2、起锅热油下牛肉炒熟后盛出；

       3、重新起锅，下葱花炒香，倒入番茄炒出汁水，下牛肉，加一勺番茄酱、蚝油、生抽翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。

       好了，今天关于“牛肉炒西红柿的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“牛肉炒西红柿的做法”有更深入的认识，并从我的回答中得到一些启示。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。