清汤面的做法_清汤面的做法及配料视频

清汤面的做法_清汤面的做法及配料视频

       感谢大家提供这个清汤面的做法问题集合，让我有机会和大家交流和分享。我将根据自己的理解和学习，为每个问题提供清晰而有条理的回答。

1.昆布清汤面的做法步骤，昆布清汤面怎么做

2.清汤面怎么做

昆布清汤面的做法步骤，昆布清汤面怎么做

       用料 ?

       昆布调味料 1包

       鲣鱼汁（日式） 适量（我一般放三勺）

       葱花 若干

       盐 少许

       挂面 适量

       鸡汤（中式） 适量

       昆布清汤面的做法 ?

       烧开水。 建议稍微多烧一些

       做汤底。将昆布调味包倒入碗内，然后倒入烧开的水，接着倒入鲣鱼汁，搅匀。（自己尝一下味道，根据自己喜好调节鲣鱼汁的量，我一般倒三勺）

       煮面。将面条放入剩下的开水中，倒少许盐，直至面煮熟。

       装碗。盛出面条放入准备好的汤底，撒上少许葱花，简单又好吃的面条完成

清汤面怎么做

       清汤面的做法如下：

       工具／原料：锅、碗、中裕麦芯挂面1小把、葱花适量、鸡蛋一个酱油1汤匙、盐1茶匙、玉米油适量、开水适量。

       1、准备好所有食材。

       2、锅中倒入玉米油，打入一个鸡蛋煎熟。

       3、煎至两面金黄盛出。

       4、锅中烧开水，下入挂面煮熟。

       5、煮熟后过凉水。

       6、碗中加入葱花、酱油、盐。

       7、倒入适量开水，捞入面条，放入煎蛋。这样就完成了。

       清汤面的做法如下：

       材料：挂面1小把、小葱2根、香菜2根、生抽少许、食盐少许、芝麻香油少许。

       1、小葱、香菜切碎放入碗中，加入少许食盐、鸡精、香油、生抽。

       2、锅中注入适量清水煮沸，放入适量挂面，煮5分钟。

       3、舀适量煮面汤倒入调料碗中，搅匀碗底的调料，捞入煮好的挂面，即可食用。

做清汤面的注意事项

       1、最好使用手工面条，因为手工面条口感更筋道，香味更浓。

       2、煮面的时候要用筷子搅拌，把面条打散，不然粘到一起不好煮熟，也不好吃。

       3、煮面的时候要加盐，这样可以提味，也可以防止面条粘连。

       4、煮好的面条要放在凉水里过水，这样可以保持面条的弹性和光泽。

       5、煮好的面里可以放入少许盐和鸡精调味，撒上葱花，淋上香油，增加清汤面的香气。

       6、可以根据个人喜好加入适量的蔬菜，或者放一个鸡蛋。

       好了，今天关于“清汤面的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“清汤面的做法”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。