家庭版罗宋汤的做法_家庭版罗宋汤的做法窍门

家庭版罗宋汤的做法_家庭版罗宋汤的做法窍门

       对于家庭版罗宋汤的做法的问题，我有些许经验和知识储备。希望我的回答能够为您提供一些启示和帮助。

1.罗宋汤的家庭做法

2.家庭版罗宋汤的做法罗宋汤的烹饪方法

3.罗宋汤的做法和材料是什么？

4.请问一下罗宋汤的家常做法？

5.罗宋汤的做法罗宋汤怎么做

罗宋汤的家庭做法

       用料：牛肉，胡萝卜，玉米，西红柿，土豆，圆白菜，洋葱。番茄用开水烫一下撕掉皮切成丁状。牛肉粒切小块，大葱切小段，生姜切片。锅里倒入适量水，放入切好的牛肉粒、大葱和生姜片，煮开后换小火煮5分钟左右。捞出来洗去血沫，沥干净水分备用。

       

        用料：牛肉，胡萝卜，玉米，西红柿，土豆，圆白菜，洋葱。

        步骤：

       

        1、番茄用开水烫一下撕掉皮切成丁状。

        2、牛肉粒切小块，大葱切小段，生姜切片。

        3、锅里倒入适量水，放入切好的牛肉粒、大葱和生姜片，煮开后换小火煮5分钟左右。

       

        4、捞出来洗去血沫，沥干净水分备用。

        5、圆白菜切成块状，玉米切成一节一节的，胡萝卜和土豆切丁，洋葱和大葱切小块。

       

        6、锅烧热，放入黄油融化，先后放入洋葱和大葱，炒2分钟左右爆香。

        7、先后放入西红柿丁，胡萝卜丁和土豆丁，炒3分钟左右。

        8、放入圆白菜，炒5分钟后放入牛肉，继续炒制3分钟。

       

        9、加入清水或者高汤，放盐适量，味极鲜少许，番茄酱2-3大勺，继续焖煮牛肉至牛肉软烂（一般需要40分钟-1小时）。

        10、出锅前20分钟放入玉米，继续小火焖煮。

        11、出锅前放入胡椒粒、葱花和香叶沫即可。

家庭版罗宋汤的做法罗宋汤的烹饪方法

       罗宋汤

       准备材料：

       鸡爪600g、柠檬、香菜、小米辣等

       制作步骤：

       1、酱汁：碗中放蒜末、辣椒面、芝麻，淋入热油，加一勺糖、五勺生抽、五勺醋、一勺蚝油搅拌均匀；

       2、鸡爪剪掉指甲，冷水下锅，加葱姜料酒，水开后煮15分钟捞出，泡冷水后沥干；

       3、去掉骨头；

       4、倒入酱汁，加入柠檬片、香菜、小米辣抓匀即可！

罗宋汤的做法和材料是什么？

       1、材料：牛肉1斤、蒜头10粒、葱2根、姜1块、月桂叶1片、丁香2粒、洋葱1颗、马铃薯1个、红萝卜2根、蕃茄2个、卷心菜1个、腌料/调味：酒3匙。

       2、牛肉切块，氽烫去血水，捞起备用。

       3、起油锅，爆香拍裂的蒜头，葱段，再下牛肉块，淋上酒，翻炒后移至炖锅，添加比肉量多两至三倍的水，以小火将肉炖烂(约1小时)。

       4、洋葱切块后略炒过备用，薯仔，红萝卜，蕃茄，椰菜，全部洗净，切块或撕成小片，等肉炖至将烂时，连炒过的洋葱一起丢入锅内，炖煮至入味既可。

请问一下罗宋汤的家常做法？

       步骤如下：

       主料：牛肉300g、土豆500g、胡萝卜300g、西红柿300g、圆白菜200g、洋葱150g。

       辅料：番茄酱100ml、黄油20g、白糖适量、盐适量、料酒适量。

       罗宋汤的做法

       1、将所有的材料切块，牛肉可以稍切大点的块。

       2、牛肉放入煮锅里，加适量水。

       3、烧开，撇去血沫。

       4、加入一半的土豆块（留一半后面再放）和所有胡萝卜块同时煮45分钟。

       5、再加料酒，烧开后，小火煮45分钟。

       6、另起炒锅，放入一大块黄油融化烧热。

       7、放入剩下的一半土豆和其他材料，中火一起炒，炒至菜出水。

       8、再加入番茄酱，翻炒均匀后关火，待用。

       9、将炒锅里的所有材料放入煮了45分钟的牛肉锅里，再煮30分钟，加盐、糖适量即可。

       10、成品。

罗宋汤的做法罗宋汤怎么做

       罗宋汤

       材料：蕃茄，土豆，西芹，洋葱，洋白菜，胡萝卜，瘦牛肉，番茄酱，鸡精，盐，牛奶，黄油。

       做法：

       1、将所有的蔬菜都一一洗净备用。胡萝卜与土豆全部用滚刀切，就是转着切，这样的切法可以保有它们的原味。

       2、西芹在处理的时候，叶子不需要全部摘除掉，留些叶子，味道会更加香美。直接切成四厘米左右的长度即可。

       3、洋葱直接切片，注意手不要揉眼睛。

       4、番茄也是切块，洋白菜直接用手撕即可，不需要用刀。

       5、牛肉需要洗净，直接将它放入锅中倒入适量的水，大火煮沸。水中会出现血沫，这时就可以捞出牛肉了，将它放入冷水中冷却。

       6、开火制作时，需要在锅中放入40到50毫克的黄油，当黄油的温度上升时就可以放入胡萝卜、土豆、芹菜、洋白菜、洋葱，将它们煸炒出香味，就可以加入一罐番茄酱了，罗宋汤的汤味主要是依靠番茄酱，这一点绝对不能缺少。

       7、在煸炒期间可以加入些许食盐和味精，可以帮助蔬菜更快的出汤汁，然后转小火 煮。

       8、在锅中加入适量的水，大火开煮，水煮沸后再放入牛肉，之前的蔬菜汁也放入，需要蒸煮一小时，锅里的水，绝对不能少，罗宋汤本身就很浓稠，水少了，汤的口感会打折扣。

       9、食物的炖烂程度完全凭个人的口感，当食物烂了之后，还需要焖至一段时间。

       10、焖至时间结束后就可以开始调味了，加入牛奶，食盐，这些全部根据个人口感。

       用料

       主料

       牛肉150克

       胡萝卜1个

       洋葱半个

       西红柿1个

       辅料

       亨氏番茄酱

       2大勺

       食盐

       1小勺

       高汤

       2大碗

       黄油

       20克

       香叶

       1片

       水

       适量

       蒜

       2瓣

       罗宋汤的做法

       1.

       准备所需材料

       2.

       番茄洗净，划上十字刀

       3.

       锅内加入清水烧至起泡，将番茄放入热水中焯烫一下

       4.

       然后捞起去皮，再切成丁

       5.

       胡萝卜去皮切小块，洋葱切小块，牛肉洗净切成丁

       6.

       锅内加入黄油烧热

       7.

       加入洋葱和蒜片炒出香味

       8.

       再加入牛肉、胡萝卜和番茄翻炒1分钟

       9.

       然后加入高汤和香叶

       10.

       再加入两大勺番茄酱，再以中火煮开，转小火煮至牛肉软烂

       11.

       加入适量的盐调味

       12.

       加盐后拌匀即可出锅

       烹饪技巧

       在煮的过程中会收干少许汤，所以高汤要一次加足，没有黄油的可以用橄榄油。

       好了，今天关于“家庭版罗宋汤的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“家庭版罗宋汤的做法”有更全面的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。