花生猪脚汤的功效_花生猪脚汤的功效与作用

花生猪脚汤的功效_花生猪脚汤的功效与作用

       花生猪脚汤的功效是一个非常重要的话题，可以从不同的角度进行思考和讨论。我愿意与您分享我的见解和经验。

1.猪脚花生汤的做法

2.花生猪蹄汤的做法是什么？

3.产妇乳汁不通适合喝花生猪脚汤

4.花生猪脚汤的功效

猪脚花生汤的做法

       猪蹄2只、花生200克、葱2片、姜2片。

       调料：

       盐适量。

       做法：

       1、将猪蹄放进凉水里，烧开后去除血沫，冲洗干净后待用；

       2、砂锅内注入凉水，将猪蹄、花生、葱片、姜片一起加入锅内，大火烧开后，转小火煨制100分钟即可；原料猪蹄2个，花生150克，盐、味精适量。

        做法将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净，和花生一起放入炖锅中，加水适量，小火炖熟，加食盐、味精调味即可食用。

        评价花生性味甘平，入肺脾经，其功能益气、养血、和胃。猪蹄补血通乳，主治产妇产后乳汁缺乏。

        主料：猪蹄(500克)

        辅料：花生(50克)

        调料：盐(2克)

        制作工艺

        1. 将猪蹄刮洗干净；

        2. 与花生同煮；

        3. 先用大火煮沸，再用小火煎煮2小时以上，以猪蹄熟烂为度；

        4. 食用时可酌加食盐调味

花生猪蹄汤的做法是什么？

       花生炖猪蹄是比较滋补的食物，特别适合于孕早期食用。同时还具有催乳作用，哺乳期食用有催乳和美容的功效。 小孩子的话不建议吃，尤其是花生，如果不够了烂，容易呛着孩子。趟太油腻，容易让孩子拉肚子。

产妇乳汁不通适合喝花生猪脚汤

       花生猪蹄汤就是以花生和猪蹄为主要食材煲的营养滋补汤类菜，也是一道制作起来比较简单的家常菜。

       猪蹄中含有大量的胶原蛋白质，在烹调过程中会转化为明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合很多水，能够增强细胞生理代谢和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，从而使皮肤更具有弹性和韧性，能够延缓皮肤衰老。

       花生含有维生素E和一定量锌，能增强记忆抗老化，延缓脑功能衰退，并且滋润皮肤。

       所以说花生猪蹄汤是补气养血，美容养颜俱佳的滋补汤，到底怎样能做出汤白浓稠好喝的这道靓汤呢？

       （1）猪蹄两个剁成小块，洗净后放入凉水锅中，加入几片姜，少量料酒焯水，水开，打去浮沫，煮几分钟，把猪蹄焯透，这样熬出的汤才不会腥且发白。

       花生200克提前泡水2小时备用。

       花生也可焯水两分钟后再泡水，然后很容易把花生的外衣脱掉，这样能使汤炖出来汤色更白，如果喜欢这层红衣的营养效果也可只泡清水使用，只是这样的汤色效果差点。

       一棵葱白切成段备用，小半块姜切片备用。

       藕150克洗净去皮后，从中间冲开一分为二，然后再切成滚刀块备用。

       （2）起锅烧油，油热下入猪蹄块，葱段姜片，把猪蹄煸炒几分钟，加入料酒，炒至猪蹄稍变色后，加入适量热水没过猪蹄（这样做才能使油脂溶解，再煮出的汤才会浓白），水再开移入砂锅中，加入泡好的花生米，切好的莲藕块，小火煮约1个小时左右，加入盐，鸡精，味精，胡椒粉调味后即可，好吃又好喝的花生猪蹄汤就做好了，希望大家喜欢。

       当然，也可以把花生猪蹄汤做成红烧味道的，先把猪蹄焯水，花生泡好，莲藕切块。 ? 起锅烧少许油，放冰糖炒至枣红色，下入猪蹄翻炒上色，然后加老抽，生抽，料酒，蚝油翻炒均匀后加热水，然后放葱姜，八角，桂皮，花椒，香叶炖煮40分钟后再加花生，莲藕，继续炖20分钟后加盐调味即可，高压锅压的话更快，上汽12分钟后自然放气即可。

花生猪脚汤的功效

       　花生猪脚汤对于新妈妈来说那可是如获至宝了，花生猪脚汤的原材料自然少不了花生和猪脚了，猪脚也叫作猪手、或者猪蹄，花生猪脚汤对产妇来说，是非常好的通乳汤了。产妇多喝一些汤汤水水可以给新生宝宝提供充足的母乳，而花生猪脚汤就是非常好的催乳汤。

产妇乳汁不通最适合喝花生猪脚汤

       　有很多产妇由于身体原因或者是紧张的情绪等导致乳汁迟迟不下来，或者是乳汁不足，对于这种情况，家人给产妇炖花生猪脚汤是再好不过的了。花生猪脚汤里面的花生具有滋养身体的功效，营养非常丰富，猪脚可以滋润皮肤、加速新陈代谢，两者搭配是最好的催乳食物了。

猪脚： 猪脚中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。

花生： 花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平，味甘;入牌、肺经;具有醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。

花生猪脚汤

       　材料：猪脚600公克，花生100公克，葱段10公克，姜片10公克，八角1个，水1200㏄，盐1小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1大匙。

       　做法：

       　1.花生洗净，以冷水浸泡约5小时，捞出沥干水分后，放入滚水中汆烫约10分钟，再捞出备用。

       　2.把猪脚洗净后放入滚水中汆烫约5分钟，捞出泡冰水待凉，备用。

       　3.取一砂锅，放入作法1的花生与作法2的猪脚，加水煮至滚沸，再放入葱段、姜片、八角，盖上锅盖以叙煮约1小时。

       　4.在作法3的锅中加入所有调味料拌匀续煮约20分钟，关火后再焖约10分钟即可。

       　花生猪脚汤味道好，产妇喝哺乳期女性可以经常喝，一方面，花生猪脚汤可以帮助女性催乳下奶，另一方面，花生猪脚汤可以让女性的皮肤更加的细腻、更加的有弹性，还可以起到美容养颜的功效。所以，花生猪蹄汤不但适合月子期间的女性喝，对于平常的女性，多喝一些花生猪脚汤也是有非常好的保健功效的。

       清暑解热，生津止渴，适用于妊娠合并腹痛。

       猪蹄又叫猪脚、猪手。猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。

       猪蹄能补血、通乳、健腰脚、托疮，适合腰脚酸软无力、痈疽疮毒久溃不愈的人食用。猪蹄汤还具有催乳作用，对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。

       花生含有多种营养。花生含有丰富的维生素B2，多吃一些花生，有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。此外，花生含有的维生素E和锌，不但能增强记忆、抗老化、延缓脑功能衰退，而且还能滋润皮肤。

       猪蹄是美容“圣品”，猪蹄中富含胶原蛋白质和弹性蛋白，具有改善人的皮肤组织细胞贮水功能，使皮肤不易皱缩。弹性蛋白可使皮肤保持弹性，常食之可减少皮肤皱纹，延缓皮肤细胞的衰老，使皮肤光泽，柔润细腻。?[2]?

       做法一

       准备材料

       猪蹄半只，花生300克，枸杞1小把，炒菜火麻油2勺，胡椒粉、盐适量，料酒10克，姜片4片

       步骤

       1、猪脚洗净，用菜刀刮干净皮毛，在市场买菜时让老板把猪脚都烧过一遍，花生用清水提前泡半小时。

       2、切成块。

       3、锅内放入适量清水。

       4、锅内放入适量清水。

       5、大约煮3分钟，出现很多血沫子。

       6、大约煮3分钟，出现很多血沫子。

       7、锅内放入泡好的花生，猪脚，枸杞，姜片，胡椒粉，料酒，盐。

       8、放入适量的水。

       9、放入高压锅启动煲汤键即可，跳键后盛出，淋上2勺炒菜火麻油就好。

       小窍门

       虽说花生猪脚汤做法简单，制作起来也方便，但是猪脚的小细毛一定要刮干净，否则烹制出来的花生猪脚汤味道不够纯正。

       炒菜火麻油，它是所有植物油中不饱和脂肪酸(可调理血脂、清理血栓、护眼补脑、止痛消炎、进行免疫调节等)含量最高的油类，高达93%，更是膳食油中唯一具有亚油酸与α-亚麻酸2.4:1的最佳天然比值，不仅能提高母乳质量，还能预防母婴便秘。

       使用的厨具：电压力锅

       好了，今天关于“花生猪脚汤的功效”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“花生猪脚汤的功效”有更深入的认识，并从我的回答中得到一些启示。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。