炖鸽子汤的做法(炖鸽子汤的做法与配料)

炖鸽子汤可以放什么东西？

炖鸽子汤放以下食材最好

   淮山药、枸杞子、红枣、淮山药、沙参、木耳、香菇、红枣。用此食材炖鸽子汤，补气益脾胃而且又明目，同时有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神、提高记忆力,降低血压,调整人体血糖，老少皆宜。

炖鸽子汤的家常做法

食材：鸽子  枸杞    料酒    红枣姜     葱     盐    瘦肉    老酒     黑木耳    干香菇

做法步骤：    

步骤1.取一只鸽子洗净，爪子老皮要剥掉，切一点瘦肉。

步骤2.将鸽子和瘦肉放在沸水锅中焯一遍，去血水。

步骤3.砂锅内加老酒、姜片、葱段和枸杞等调料，加水盖上锅盖大火煮开。

步骤4.小火炖三十分钟后，加入泡好的香菇和黑木耳。

步骤5.继续小火炖半小时，加入盐调味，撒上葱花即可出锅。

炖鸽子汤的小技巧

 1、香菇和黑木耳要提前泡开

 2、鸽子油脂少，放些猪肉改善口感

炖鸽子汤可以放什么东西？

炖鸽子汤放以下食材最好

   淮山药、枸杞子、红枣、淮山药、沙参、木耳、香菇、红枣。用此食材炖鸽子汤，补气益脾胃而且又明目，同时有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神、提高记忆力,降低血压,调整人体血糖，老少皆宜。

炖鸽子汤的家常做法

食材：鸽子  枸杞    料酒    红枣姜     葱     盐    瘦肉    老酒     黑木耳    干香菇

做法步骤：    

步骤1.取一只鸽子洗净，爪子老皮要剥掉，切一点瘦肉。

步骤2.将鸽子和瘦肉放在沸水锅中焯一遍，去血水。

步骤3.砂锅内加老酒、姜片、葱段和枸杞等调料，加水盖上锅盖大火煮开。

步骤4.小火炖三十分钟后，加入泡好的香菇和黑木耳。

步骤5.继续小火炖半小时，加入盐调味，撒上葱花即可出锅。

炖鸽子汤的小技巧

 1、香菇和黑木耳要提前泡开

 2、鸽子油脂少，放些猪肉改善口感