海鲜汤的做法大全家常做法_海鲜汤的做法大全家常做法视频

海鲜汤的做法大全家常做法_海鲜汤的做法大全家常做法视频

       希望我能够回答您有关海鲜汤的做法大全家常做法的问题。我将根据我的知识库和研究成果回答您的问题。

1.鲍螺海鲜汤的做法步骤，鲍螺海鲜汤怎么做

2.玉米海鲜汤的做法 玉米海鲜汤的做法大全

3.请指点下海鲜高汤怎么做好吃？

4.义式炖海鲜汤(CIOPPINO)的常见做法？

5.扇贝海鲜汤的家常做法大全怎么做好吃

鲍螺海鲜汤的做法步骤，鲍螺海鲜汤怎么做

       用料 ?

       鲍螺 4只

       金针菇 视人数而定

       香菇 10个左右

       干贝 20-30颗

       嫩豆腐 一盒

       海带 视人数而定

       草果 1颗

       盐 少许

       鲍螺海鲜汤的做法 ?

       鲍螺洗净备用，可换成相似口感的鲍鱼、螺类

       干香菇、干贝泡发备用。

       单独一颗的是草果（云南香料，超市有售，煲汤烧肉都适用。）

       金针菇洗净即可。

       海带条、海带结均可，洗净即可。

       盒装嫩豆腐。

       鲍螺切片，如果喜欢有嚼劲的口感，可厚切。

       所有食材放入电饭煲中，加水没过全部食材。电饭锅若能换成砂锅，效果更佳。

       使用电饭锅的煲汤功能，大约一个半小时，出锅：）省心的佛系汤～～

玉米海鲜汤的做法 玉米海鲜汤的做法大全

       主料腊肉100克白蛤500克海虾2只 辅料油适量姜适量

       步骤

       腊味海鲜汤的做法步骤11.准备食材

       腊味海鲜汤的做法步骤22.腊肉充分刷洗净表层的烟薰层，切成薄片

       腊味海鲜汤的做法步骤33.锅中放一点点油，将腊肉放在里面煎

       腊味海鲜汤的做法步骤44.煎至腊肉里的油出来，腊肉略打卷

       腊味海鲜汤的做法步骤55.加入适量的水，和两只海虾

       腊味海鲜汤的做法步骤66.水沸后略煮两分钟，放入洗净的白蛤

       腊味海鲜汤的做法步骤77.加入适量姜丝

       腊味海鲜汤的做法步骤88.煮至白蛤的壳全部打开，汤汁再次沸腾关火。

       腊味海鲜汤的做法步骤99.煮至白蛤的壳全部打开，汤汁再次沸腾关火。

请指点下海鲜高汤怎么做好吃？

       很多人在制作海鲜汤的时候都喜欢在里面添加玉米，这样的汤有提味的效果，玉米和海鲜加在一起的话也可以得到美容养颜的功效，吃玉米海鲜汤同时也可以得到补钙的作用，玉米还海鲜都是非常鲜美的，用这样的食材来熬汤的话可以让汤的海鲜味道发挥出更好的效果，那么玉米海鲜汤的做法有哪些呢？

        做法一

        1. 虾洗干净，用料酒 盐 生抽腌制5分钟

        2. 将各类菌菇洗干净切片 甜玉米切断

        3. 锅内倒油，油热放葱花爆香，倒入腌制好的虾子煸炒至变色。

        4. 倒入菌菇 玉米 然后倒水至淹没所以食材

        5. 煮开后转中火加一点盐煮十分钟，即可关火。

        做法二

        1.胡萝卜去皮切小块。

        2.玉米切段。

        3.海带芽用水泡发，切小块。

        4.猪脊骨飞水，洗净。

        5.把所有材料放入汤锅，注上水，大火烧开，转小火煲1.5-2个小时。

        6.放盐调味即可。

        做法三

        玉米可以炖海带。下面介绍一下玉米海带汤的做法。

        材料：甜玉米3根，胡萝卜3条，海带芽10克，猪脊骨600克

        步骤：

        1、胡萝卜去皮切小块，玉米切段

        2、海带芽用水泡发，切小块

        3、猪脊骨飞水，洗净，把所有材料放入汤锅，注上水

        4、大火烧开，转小火煲1.5-2个小时，放盐调味即可。

        做法四

        材料

        虾仁100克，玉米1根，鸡蛋1个，姜1片，盐适量，鸡精适量

        做法

        1.虾洗净后去壳去头、开背去虾线，再切成小粒。

        2.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下。

        3.鸡蛋打成蛋液。

        4.水烧开后加入姜片和玉米粒，煮沸后加入虾仁。

        5.虾仁变色后倒入蛋液搅拌均匀。

        6.加入适量盐和鸡精调味即可。

        大家都试试用这样的方法来制作玉米海鲜汤，制作玉米海鲜汤是可以让汤的味道更鲜美，因为玉米有提鲜的功效，吃玉米和海鲜汤里面的海鲜是可以根据自己喜爱的程度来添加，吃海鲜汤的时候海鲜可以选择虾仁，也可以选择龙虾，总之是海鲜都可以，但是要记住食物的禁忌。

义式炖海鲜汤(CIOPPINO)的常见做法？

       干海带提前一天用冷水浸泡回软。

       请点击输入描述

       胡萝卜和白萝卜去皮切成滚刀块。洋葱切块备用。

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       将海带放入大煮锅，注入足量冷水，大火煮开，撇去浮沫后调成小火加盖煮1.5小时。放入其他材料再煮30分钟后过滤取汤汁即成海鲜高汤。

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扇贝海鲜汤的家常做法大全怎么做好吃

       食材清单

       大蒜?3-4瓣，喜欢蒜多加

       洋葱?半个

       樱桃番茄?5-6个

       番茄罐头?400g

       青口贝?4个

       大虾?随意

       鳕鱼柳?2快

       带子?随意

       橄榄油?若干

       黄油?不加也可以

       番茄膏?不加也可以

       指天椒?不加也可以

       霞多丽白葡萄酒?少许

       罗勒叶?若干

       盐?少许

       黑胡椒?少许

       欧芹?装饰用，不加也可以

       西芹?半根

       烹饪步骤(共11步)

       1、这款汤所需要的材料有：橄榄油、黄油、白葡萄酒、黑胡椒、海盐、番茄罐头、番茄膏、新鲜番茄、洋葱、西芹、大蒜、罗勒、欧芹、指天椒、青口贝、大虾、带子、鳕鱼、把所有新鲜的材料洗干净

       2、蒜和欧芹切成末，指天椒切成小段，西芹和洋葱切细丁，樱桃番茄对半切（没拍切菜图）

       3、鳕鱼和带子用厨房纸吸干水分，表面撒上少许海盐和黑胡椒备用

       4、开中大火，在平底锅里加入橄榄油，放入鳕鱼柳（带皮的那面先煎），煎完一面再翻面，出锅放一旁备用

       5、接着煎带子，放入少许橄榄油，放入带子，同样是煎完一面再翻面，翻面后可以放一小块黄油让带子更香，黄油也是可以不加的。两边上色均可出锅和鳕鱼放一起备用。

       6、接着煎虾，只需煎到虾表面变色就可以了

       7、接着在汤锅里放橄榄油，炒蒜末，洋葱，西芹，加少许海盐可以让洋葱出水，炒几分钟至洋葱变软。在这时挤一点番茄膏翻炒半分钟左右，如果家里没有番茄膏，可以忽略，接着加入少许白葡萄酒，大火，让酒精挥发

       8、倒入番茄罐头，用锅铲把番茄捣碎，小火煮10-15分钟（如果有条件就提前把番茄用料理机捣碎，没有也没关系，只是汤颜色和口感会有点不一样）

       9、放入青口贝煮一分钟

       10、接着放入辣椒，新鲜番茄，煎好的虾，鳕鱼和带子，再倒入热水或鱼高汤，可以覆盖食材即可，煮开后放入罗勒叶，大火稍微浓缩一下汤汁

       11、加盐和黑胡椒调味。装盘，撒上欧芹碎装饰，不撒也行

       用料

       主料香油适量蒜适量葱适量

       扇贝海鲜汤的做法

       先看看材料，这便是去掉壳的、带边的扇贝肉。

       来张大图，近景。将扇贝肉洗净，沥干水分。注意：如果你的海鲜是冰冻过的话，切记！！！化海鲜时千万不要微波解冻、不要用一盆水泡着它，这样会严重流失海鲜的鲜味，只能室温解冻，然后用清水洗净即可。

       将扇贝边剥去大家看看，是不是就是我们超市里常见的扇贝了？那是扇贝柱，其实带着边就是长相丑了点，但是扇贝真正的鲜味更浓。

       来，集合一下材料。葱蒜切末。山菜就是从山上挖的一种野菜，本身没有味道，不像荠菜什么的有那么大的味道，可以凉拌、热炒、做馅料，这里就是用来提色、顺便增加点营养而已，没有可以不放。

       这是我提到过的虾粉，海虾煮熟，剥下皮来晒干，用料理机磨成粉，可以代替盐和味精。

       陶瓷煲内添水，放入扇贝肉、虾仁、笋段煮沸，加入山菜，出国前加入少许盐、虾粉（味/鸡精）、蒜末、香油、胡椒粉（不加也可以），装入汤碗，撒上些葱花点缀即可。

       好了，今天我们就此结束对“海鲜汤的做法大全家常做法”的讲解。希望您已经对这个主题有了更深入的认识和理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我，我将竭诚为您服务。