张仲景的酸梅汤配方剂量_张仲景酸梅汤配料

张仲景的酸梅汤配方剂量_张仲景酸梅汤配料

       下面，我将以我的观点和见解来回答大家关于张仲景的酸梅汤配方剂量的问题，希望我的回答能够帮助到大家。现在，让我们开始聊一聊张仲景的酸梅汤配方剂量的话题。

1.正宗酸梅汤配方

2.中医馆里的酸梅汤都有啥配方

3.酸梅汤配方8种原料

4.酸梅汤制作方法与材料（最详细的）

5.正宗酸梅汤配方比例

正宗酸梅汤配方

       正宗酸梅汤配方如下：

       正宗酸梅汤一般是8种原料，按乌梅30g、陈皮10g、干山楂片30g、甘草5g、薄荷叶2g、洛神花5g、桑葚10g、水3000ml、冰糖适量、干桂花适量的比例配成，不过日常制作过程中，也可以适当省去一些原料。

       下面介绍几种家常酸梅汤的配方比例：乌梅30g、陈皮10g、干山楂片30g、甘草5g、冰糖适量、干桂花适量；乌梅150g、山楂150g、甘草10g、陈皮100g、冰糖适量；乌梅100克、山楂100克、甘草10克、糖桂花5克、冰糖适量；乌梅5颗、山楂干15g、玫瑰果（洛神花、玫瑰茄）4颗、水1800ml、冰糖25g；乌梅10粒、山楂片30片左右、冰糖适量、清水1500毫升。

酸梅汤原料介绍：

       1、乌梅

       乌梅是熬酸梅汤必备的原材料之一，含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、谷甾醇、维生素C等成分，吃起来的口感酸酸的，还含有钙元素、蛋白质、核黄素、镁元素、脂肪、烟酸、维生素C、膳食纤维等20多种人体所需要的营养成分。

       2、山楂

       山楂也是一味具有酸味的食物，其中含有熊果酸、齐墩果酸、山楂酸、皂苷类鞣质、脂肪酸、绿原酸、咖啡酸、维生素C等酸类物质；但其中糖类物质较多，因此吃起来是酸酸甜甜的。

       3、陈皮

       柑橘类果实的外皮经过干制而成，营养丰富，陈皮中含有黄酮类化合物、挥发油、柠檬苦素、生物碱类和微量元素等，还含有维生素B、维生素C、类胡萝卜素、蛋白质等营养物质。

       以上内容参考：百度百科-山楂

       以上内容参考：百度百科-陈皮

中医馆里的酸梅汤都有啥配方

       酸梅汤最佳配方是：乌梅干（无硫）30克、乌枣（无硫）30克、山楂干30克、陈皮20克、桑葚干10克、洛神花10克、甘草2克（约2片）、红豆蔻1克（约10个）、薄荷叶1克、烟熏乌梅3个、干桂花3克、黄冰糖200克、饮用水5L。具体做法如下：

       1、将以上食材按量称好备用。

       2、注意冰糖和桂花都是最后放。

       3、可以一次性多配出来几份，用真空袋保存，使用起来比较方便。

       4、然后将食材和水一同放入锅中大火煮开，转小火煮40分钟左右。

       5、将头煎水过滤倒出备用。

       6、煮好的酸梅汤冷却后，放入冰箱冷藏，喝时加入冰块，口感更佳。

酸梅汤配方8种原料

       正宗酸梅汤一般是8种原料，按乌梅30g、陈皮10g、干山楂片30g、甘草5g、薄荷叶2g、洛神花5g、桑葚10g、水3000ml、冰糖适量、干桂花适量的比例配成。

       一般来说，酸梅汤的主要三味原料是乌梅、山楂、甘草，它们的比例控制在3：2：1左右比较合适。乌梅是熬酸梅汤必备的原材料之一，含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、谷甾醇、维生素C等成分。

       吃起来的口感酸酸的，还含有钙元素、蛋白质、核黄素、镁元素、脂肪、烟酸、维生素C、膳食纤维等20多种人体所需要的营养成分。

       山楂也是一味具有酸味的食物，其中含有熊果酸、齐墩果酸、山楂酸、皂苷类鞣质、脂肪酸、绿原酸、咖啡酸、维生素C等酸类物质，但其中糖类物质较多，因此吃起来是酸酸甜甜的。

       柑橘类果实的外皮经过干制而成，营养丰富，陈皮中含有黄酮类化合物、挥发油、柠檬苦素、生物碱类和微量元素等，还含有维生素B、维生素C、类胡萝卜素、蛋白质等营养物质。

自制酸梅汤保存时间

       酸梅汤酸酸甜甜的口感让很多人都比较喜欢，而且酸梅汤的做法很简单，自己在家就可以做。自制酸梅汤需要注意的是，酸梅汤的保存时间较短，尽量喝多少做多少，如果做多了，只能保存一段时间。

       自制的酸梅汤如果在室温下存放的话，一般放不了多久就会坏，尤其是炎热的夏天，可能放了几个小时就变质了。如果是放冰箱保存的话，一般可以保存三天左右，不过建议尽量在一两天之内喝完，避免放太长时间，因为酸梅汤以新做新鲜为美味，久置酸梅汤味道不佳。

       以上内容参考：百度百科-酸梅汤

酸梅汤制作方法与材料（最详细的）

酸梅汤8种原料配比：主料：乌梅30克，干山楂20克，辅料：陈皮10克，甘草10克，玫瑰茄3朵，桂花茶1小把，调料：片糖150克，水3升。

       酸梅汤是传统的消暑饮料，需要特别提出的是，正宗酸梅汤一定是用冰糖熬制的。

       乌梅、山楂消油解腻、开胃健脾，梅汤口感好，更避免了让饮用者摄入过多糖分。

       该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。

正宗酸梅汤配方比例

       主料：乌梅60克，山楂10克，甘草10克，薄荷5克，陈皮5克，桑椹5克，洛神花5克，冰糖150克，纯净水3L。

       辅料：5.7升锅1口，凉水壶1个，汤勺1个。

       1、准备好煮酸梅汤的材料。

       2、将酸梅汤的材料用水清洗2遍。

       3、清洗干净之后，放入汤锅里。

       4、加入3L的纯净水。

       5、电磁炉火锅档1800瓦的火将水煮开。

       6、水煮开之后，将电磁炉调低至火锅档800瓦的火，再熬制30分钟即可。

       7、30分钟之后，关火，将冰糖放入汤锅中，用汤勺轻轻搅拌，利用酸梅汤的余热将冰糖溶化。

       8、等冰糖完全溶化之后，待酸梅汤晾至常温。用汤勺将酸梅汤舀入纤巧壶（凉水壶)中。将熬制酸梅汤的材料过滤出来，备用。

       9、将完全晾凉的酸梅汤放入冰箱冷藏室冰镇，喝的时候也可以放两块冰块，肠胃不好的就不要冰镇了，也不要放冰块当天喝完即可！

       正宗酸梅汤配方比例做法如下：

       工具/材料：纱布1块、乌梅30克、山楂干30克、甘草5克、陈皮10克、冰糖适量、干桂花少许、冰块若干、水1500至2000ml。

       1、将30g乌梅、10g陈皮、30g干山楂片、5g甘草洗净后浸泡半小时以上。

       2、将浸泡好的材料连水倒入锅中，加1500至2000ml水大火煮开后，转小火煮40分钟关火，加适量冰糖搅拌至融化后焖10分钟。

       3、用纱布过滤掉渣。

       4、撒点干桂花进去，加入冰块。

       5、成品图。

       今天的讨论已经涵盖了“张仲景的酸梅汤配方剂量”的各个方面。我希望您能够从中获得所需的信息，并利用这些知识在将来的学习和生活中取得更好的成果。如果您有任何问题或需要进一步的讨论，请随时告诉我。