猪肝汤放什么佐料_猪肝汤放什么佐料好吃

猪肝汤放什么佐料_猪肝汤放什么佐料好吃

       好的，现在我来为大家谈一谈猪肝汤放什么佐料的问题，希望我的回答能够解答大家的疑惑。关于猪肝汤放什么佐料的话题，我们开始说说吧。

1.猪肝汤怎么做最补血 别错过4种经典搭配

2.猪肝炖什么好吃又营养

3.怎样做猪肝汤嫩又好吃的

4.怎么煮猪肝汤

5.猪肝汤怎么做好吃 枸杞猪肝汤的做法

猪肝汤怎么做最补血 别错过4种经典搭配

       猪肝汤怎么做最补血

       黑木耳滚猪肝汤

       材料

       主料：黑木耳五钱，猪肝六两，生姜一片，红枣两粒，盐少许。

       做法

       (1)先将黑木耳用清水透发，洗干净，备用。

       (2)猪肝、生姜、红枣分别用水洗干净。猪肝切片;生姜刮皮;红枣去核，备用。

       猪肝汤怎么做最补血

       (3)加入适量清水于煲内，先用猛火煲至水滚，然后放入黑木耳、生姜和红枣，继续用中火煲一小时左右，加入猪肝，等猪肝熟透，便可加盐调味，饮用。

       玉米番茄猪肝汤

       材料

       甜玉米一根，番茄两个(中等个)，猪肝一小块，姜丝少许，料酒，盐，淀粉

       做法

       1.所有食材洗净。猪肝上如有筋膜要剪掉，切成薄片，一个大碗里放大半碗清水，把猪肝放入浸泡20分钟左右

       2.玉米切成小段，砂锅中放半锅清水，放入玉米段和姜丝，大火煮开后，转小火煲10分钟

       3.锅中玉米煲10分钟后，番茄切块放入锅中一起煲

       4.把浸泡好的猪肝用流动水冲洗一遍，沥干，放料酒，少许盐和淀粉抓匀腌制备用

       5.番茄入锅10分钟左右，开盖加盐和鸡精调好味，关火。把腌制好的猪肝用筷子一片片夹起浸入汤中，即可上桌

       枸杞猪肝汤

       材料

       猪肝汤怎么做最补血

       猪肝100克，枸杞50克，料酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、猪油各适量。

       做法

       1、猪肝洗净，切条。

       2、枸杞洗净。

       3、锅置火上，放猪油烧热，放入猪肝煸炒，烹入料酒，放入葱段、姜片、精盐继续煸炒，注入适量清水，放入枸杞共煮至猪肝熟透，用精盐、胡椒粉调味，盛入汤碗即成。

       西红柿猪肝汤

       材料

       西红两个，猪肝3块钱的就够了

       做法

       步骤1：猪肝煮之前放入冷水四五分钟，取出沥干，不仅可以洗净而且可以去腥分钟。西红柿切片。

       步骤2：锅中少许底油，油热放，葱段，姜片爆香一下，西红柿放在油里炒一下再加汤熬。

       步骤3：我这里用的是煮牛肉的汤。烧开2分钟这样，西红比较烂的时候就可以加猪肝了。

       步骤4：加些盐，猪肝很容易熟的，一般一分钟就可出锅了。加点鸡精和香菜或葱花就可以上桌了。

       猪肝汤怎么做最补血

       枸杞猪肝汤

       材料

       药材枸杞子25克、菊花25克、石斛50克食材猪肝150克、带骨鸡胸肉适量、菠菜150克、葱1根、姜3片、姜丝少许调味料盐、胡椒粉、香油各适量

       做法

       1、猪肝切成薄片，用滚水汆烫以去除血水;鸡胸肉洗净，汆烫备用;菠菜、葱切段备用。

       2、药材(除枸杞子外)放入纱布袋内，与鸡胸肉、5碗水一起放入锅内，先用小火熬煮20分钟，再加入枸杞子煮5分钟，捞除药袋，留取高汤备用。

       3、锅内加油1大匙，待油烧热时，放入葱、姜爆香，先放入高汤，用大火煮滚，再加入猪肝、菠菜和姜丝一起煮滚。

       4、起锅前，加入盐、胡椒粉，并淋上香油调味即可。

       菠菜平菇猪肝汤

       材料

       菠菜，猪肝，平菇，葱，料酒，盐

       做法

       1、菠菜洗净切成段、平菇撕开成条状、猪肝洗净切成片

       猪肝汤怎么做最补血

       2、食用油少许下锅、加入葱姜少许，猪肝爆炒至5分熟，加料酒少许去腥，加水至沸腾。

       3、水沸之后加入平菇，煮沸2-3分钟。待平菇8分熟之后，加入菠菜!

       4、加入后，加入少许的水、盐再次沸腾，即可!

       4个猪肝的营养搭配

       一、黄豆和猪肝是绝配组合美颜补血

       猪肝含高胆固醇是不争的事实。100克猪肝含胆固醇368毫克，与推荐的每日胆固醇摄取量(300毫克)非常接近。

       再吃些别的含胆固醇食物，摄入就多了。所以猪肝要吃得合理、吃得适量，非常必要。

       想吃猪肝，又不想胆固醇过高，可以将猪肝和大豆或豆制品一起烹调。

       大豆及豆制品中含有植物甾醇，其结构与胆固醇相似，能在肠道内与胆固醇抗争，减少胆固醇的吸收。

       大豆还能提供优质蛋白质和一些植物化学物质，如其中的大豆异黄酮具有抗氧化、预防衰老、类雌激素样等作用。

       二、猪肝+菠菜=补血

       猪肝富含B族维生素，铁和叶酸，菠菜富含叶酸，同食能补血。

       但是菠菜要提前焯水处理，先除去菠菜中大量的草酸，因为草酸盐是抑制铁元素吸收的元素之一!

       三、猪肝+银耳=养肝，明目

       猪肝汤怎么做最补血

       猪肝和银耳搭配能够补肝明目，润肺养阴。

       四、猪肝+韭菜=促进营养吸收

       吃猪肝时，可以搭配一些高纤维素的蔬菜，如海藻类、芹菜、豆芽、韭菜、白菜等，既可以降低胆固醇的吸收，还能帮助身体排出毒素。

猪肝炖什么好吃又营养

       　制　作：

       1、猪肝洗净，切薄片，用盐、生抽（浅色酱油）、生粉、白酒搅匀，腌10分钟；番茄洗净，切开；生姜、粟米粒洗净。

       2、粟米粒放入锅内，加适量清水，文火煲20分钟，放入番茄、生姜，煲10分钟；再放入猪肝（也可先将猪肝放入开水中略烫一下，以除腥味），煲沸几分钟至猪肝刚熟，放入鸡蛋（打散），调味供用。

       特　点：养肝补血，健胃。可用于体质虚弱、营养不良或贫血者，以及妊娠后期血虚者。此外本汤有助于抑制胆固醇吸收，多饮可预防冠心病。　　四味猪肝汤的做法　　原料：芝麻，枸杞，女贞子，核桃各4克，猪肝240克

       辅料：

       盐2小匙，淀粉适量，姜丝、葱段适量

       做法：

       1.猪肝洗净、切片，再加入淀粉抓匀，使之细嫩。

       2.芝麻、枸杞、女贞子、核桃先下锅加3～4碗水熬汤汁，熬至汤汁约剩3碗时，去药渣留汁。

       3.将猪肝和姜丝、葱段加进作法2的沸汤中，再煮滚片刻即熄火，调味起锅。

       4.可酌加米酒调味，或再加数片菠菜同煮皆宜。

怎样做猪肝汤嫩又好吃的

       六种猪肝汤做法

       丝瓜虾皮猪肝汤

       原料：丝瓜250克，虾皮30克，猪肝50克，葱花、姜丝各适量，食油少许

       制作：1、将丝瓜去外棱，洗净，剥两半，切成段；猪肝洗净切片；虾皮用水浸泡

       2、起油锅，入姜丝、葱花炒香，再入猪肝，略炒，倒入虾皮和适量清水，烧沸后投入丝瓜，再煮炖3~5分钟即成。

       特点：味道鲜美，婴幼儿爱吃

       番茄猪肝汤

       原料：蕃茄，猪肝，姜，香菜

       腌料：姜汁半匙、酒半匙、油半匙、太白粉半匙、酱油一匙

       做法如下：

       1、蕃茄洗净切片。

       2、猪肝洗净切薄片，加入腌料腌十分钟。

       3、将锅烧热后，下油半匙爆香蕃茄及姜片，加适量水滚十五分钟，放入猪肝煲煮，下调味料拌匀，放上香菜。

       菠菜豆腐猪肝汤

       特点：猪肝与菠菜都是补血的食物，常吃可起到补血的作用。

       做法：1.将猪肝洗净滤去血水再切片。

       2.

       水烧开后放入猪肝、豆腐、生姜及少许猪油。

       3.

       待水开后再煮二分钟，放入菠菜后，立即放适量盐和味精调味。

       4.

       慢慢搅动一次，放入香葱便可起锅食用。

       银耳猪肝汤

       配方：银耳10克

       猪肝50克

       小白菜50克

       姜3克

       葱3克

       盐3克

       酱油5克

       生粉15克

       鸡蛋1只

       素油20克

       制作：1．把银耳放入温水中泡发，去蒂根，撕成瓣状，猪肝洗净、切片；小白菜洗净，切5厘米长的段，姜切片、葱切段。

       2．把猪肝放在碗内，加入生粉、盐、酱油；打入鸡蛋拌匀挂浆，待用。

       3．把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下入姜、葱爆香，注入清水300毫升，烧沸，下入银耳、猪肝，煮10分钟即成。

       功效：补肝明目，润肺养阴。

       菊花猪肝汤

       材料

       猪肝100克，鲜菊花3、4朵，油、盐、酒适量

       做法：猪肝洗净，切薄片，用油、酒腌10分钟；鲜菊花洗净，取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮片刻，再放猪肝，煮20分钟调味即成。有滋养肝血，养颜明目功效。

       胡萝卜猪肝汤

       配方：胡萝卜200－250克，猪肝100－200克，生姜、精盐适量。

       制作：将胡萝卜、猪肝各洗净，切片备用，锅内加适量水，再放入生姜、精盐同煮，武火烧沸后，先放胡萝卜，后放猪肝，煮至熟后，即可食用。

       用法：喝汤，吃猪肝和胡萝卜。

       功效：补血，明目，养肝。

       应用：适用于维生素A缺乏所致的夜盲症。

怎么煮猪肝汤

       猪肝汤的制作食材：

       猪肝，300公克，嫩姜丝，50克，水，4杯，(1)盐，1小匙，(2)太白粉，2大匙，(3)盐，2小匙，糖，1/2大匙，(4)香油，1/4小匙，米酒，1大匙。

       猪肝汤的做法详细步骤

       (1)猪肝洗净沥干切成0.5公分片状，嫩姜洗净切丝备用。?

       (2)将猪肝片加1小匙盐略拌，浸泡在水中30分钟后洗净沥干备用。?

       (3)煮一锅滚水，将猪肝片表面沾太白粉放入汆烫捞起备用。?

       (4)将4杯水煮沸，加入姜丝、2小匙盐、1/2小匙糖同煮。?

       (5)再加入猪肝片煮1分钟后立即熄火。?

       (6)起锅前淋上香油、米酒即可食用

猪肝汤怎么做好吃 枸杞猪肝汤的做法

       可以做木耳猪肝汤，首先需要把木耳浸泡一下清洗干净，然后再把杂质去除，猪肝处理以后切一下，锅中加入适量的水烧开，然后再把猪肝放进去焯烫一下，捞出来清洗干净，然后就可以再另外准备一个锅，里面加入适量的水烧开，把生姜片，木耳放进去，再用小火煮上10多分钟，添加适量的猪肝，煮到熟透以后就添加一些葱以及盐调味就可以吃了。

       还可以做菠菜猪肝汤，需要把猪肝清洗干净以后切成片状，加入料酒以及淀粉腌制一下，菠菜清洗干净切断，锅中加入适量的水，把猪肝放进去焯烫好，然后在锅里面再重新加一些水，生姜片放进去烧开以后加浓汤，把菠菜放进去煮上几分钟，然后再把猪肝放进去煮熟以后就可以吃了。

       还可以做红枣猪肝汤，需要把猪肝处理一下，然后加入料酒，水淀粉，鸡粉以及盐搅拌均匀腌制10多分钟，砂锅中加入适量的水煮开，把生姜，食用油，红枣放进去煮一下，然后再加入猪肝，料酒搅拌均匀，继续用大火煮上几分钟，再用中小火煮上10多分钟，加一些鸡粉，酱油搅拌均匀，煮到入味就可以盛出来吃了。

       主料

       猪肝

       100克

       菠菜

       100克

       辅料

       料酒

       适量

       盐

       适量

       清水

       1200毫升

       枸杞子

       5克

       步骤

       1.准备好所用食材。

       2.猪肝洗净，切成片，用清水泡至1小时，中途换水。

       3.把菠菜摘洗干净备用。

       4.锅中注入水，加入料酒烧开，将猪肝焯水后沥干水分。

       5.将焯水的猪肝，姜片放入北鼎养生壶中。

       6.将养生壶放入底座，接通电源，设置养生汤程序。全程60分钟。

       7.猪肝汤煲制40分钟的时候加入枸杞。

       8.在55分钟的时候加入菠菜和盐调味，程序结束即可。

       小贴士

       猪肝用清水泡制，可以把猪肝内的污血泡出，加入料酒焯水可以有效去除猪肝的腥味。

       好了，关于“猪肝汤放什么佐料”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“猪肝汤放什么佐料”有更深入的了解，并且从我的回答中得到一些启示。